Vacuno

Hace unos años, surgió una nueva infección llamada Enfermedad de la Frontera, que afectaba a los rebecos de los Pirineos. Ésta estaba asociada a un pestivirus, los cuales afectan sólo a los mamíferos, especialmente a los bóvidos y a los cerdos. Se temió que los rebecos infectados pudieran contagiar la enfermedad al resto de ungulados [Leer más…]

Las emisiones de gases de efecto invernadero procedentes de la agricultura y ganadería europea no se compensan con el secuestro de carbono de que realizan bosques y praderas. Así lo ha puesto de manifiesto une estudio realizado por el Instituto Max Planck para Biogeoquímica y que se ha publicado por la revista Nature Geoscience. Según [Leer más…]

Productores, cooperativas e industria de la carne de vacuno en Italia han decidido constituir la interprofesional de vacuno carne. Le han llamado Intercanipro y están actualmente tramitando su reconocimiento oficial. Inicialmente, sus integrante son la sectorial de vacuno Italia Zootecnia, la asociación de industrias de la carne Assocarni y las dos asociaciones de cooperativas agroalimentarias [Leer más…]

La Organización Mundial del Comercio (OMC) ha decidido establecer un Panel para que examine las reclamaciones presentadas por Canadá y México en relación sistema de etiquetado obligatorio del origen (conocido como COOL por sus siglas en inglés), que EEUU ha impuesto a varios productos alimentarios, ente ellos, las carnes. En octubre pasado, la EEUU bloqueó [Leer más…]

La comunidad científica aún no ha podido aclarar la causa de la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob. Ahora, una nueva investigación de la Universidad de Leeds (Reino Unido) ha demostrado que la presencia de la proteína Glipicano 1 causa un incremento de proteínas priónicas anormales. Cuando los niveles de Glipicano 1 se redujeron en las células infectadas, [Leer más…]

Pagina nueva 2 MACHOS MENOS 280 Kg. CANAL     > 1 AÑO       Anterior Actual  Dif. E 3 (=) 3,85 3,91 0,06 U 3 (=) 3,74 3,80 0,06 R 3 (=) 3,55 3,61 0,06 O 3 (=) 3,27 3,33 0,06         MACHOS 281/320 Kg. CANAL     > 1 [Leer más…]

Los granos de maíz pueden estar afectados por el hongo Aspergilus, que produce aflatoxinas, las cuales pueden afectar a la productividad y sanidad del ganado que lo consumen, incluso llegando a provocar su muerte. Por este motivo, es muy importante que el ganadero controle el nivel de aflatoxinas que tiene el maíz que da a [Leer más…]

De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura del 18 de noviembre, publicado por la Secretaría General Técnica del MARM, los precios medios nacionales de los productos ganaderos han sido: VACUNO: Estabilidad del precio de la carne de vacuno, tanto el añojo como la ternera. El precio de los animales vivos se apuntó una subida [Leer más…]

La adición de aceite de pescado en la dieta de los terneros puede reducir las emisiones de metano, además de disminuir la ingesta de alimento. Así lo ha puesto de manifiesto una investigación llevada a cabo por la Universidad de Dublín. Adicionando un 2% de aceite de pescado se consigue una reducción de un 25% [Leer más…]

Este fin de semana se han entregado los premios del Concurso Morfológico de la XXVI Feria Agroganadera de Trujillo. En ganado ovino se ha entregado el premio al Mejor Lote de Hembras de Merino a la ganadería de Florentino López; en un semental de esta ganadería ha recaído el premio al Mejor Semental. En la [Leer más…]