El Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) acaba de publicar los datos del número de solicitudes abonadas de pagos adicionales al sector vacuno (artículo 69 R(CE) 1782/2003) presentadas en la campaña 2010. En la campaña 2010 en relación con la 2009 se ha producido un ligero descenso en el número de solicitudes pagadas para el [Leer más…]
Vacuno
El Colegio Oficial de Veterinarios de Toledo culmina los actos del Año Veterinario Mundial con el galardón a Bernard Vallat
2011 es el Año Veterinario Mundial y, por ello, el Colegio Oficial de Veterinarios de Toledo ha celebrado durante toda la semana pasada una serie de actos conmemorativos, realizados muchos de ellos conjuntamente con el Consejo de Colegios Profesionales de Veterinarios de Castilla-La Mancha. Tras una semana llena de actos que han pretendido, en palabras [Leer más…]
Aprobadas nuevas normas sobre presentación de canales y comercialización de carnes frescas
El Consejo de Ministros aprobó el viernes pasado un Real Decreto por el que se establecen distintas medidas singulares de aplicación de las disposiciones comunitarias en materia de higiene de la producción y comercialización de los productos alimenticios. Estas disposiciones comunitarias prevén que determinados aspectos, tales como algunas prácticas comunes de la producción y comercialización [Leer más…]
Precios medios de los productos ganaderos en España a 28 de septiembre de 2011
De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura a 28 de septiembre de 2011, publicado por la Secretaría General Técnica del MARM, los precios medios nacionales de los productos ganaderos han sido: VACUNO: Mercado estable. Se mantienen los precios tanto en las canales de añojos (0,51%) como en las canales de terneras (0,47%). El conjunto [Leer más…]
El estrés en los animales vacunos puede oscurecer la carne, devaluándola
n investigación promovida por la interprofesión británica del vacuno y del ovino ha mostrado que cuando los animales vacunos sufren estrés antes del sacrificio, la carne de sus canales se oscurece, perdiendo valor. Han cuantificado que las pérdidas por el cambio de color de la carne pueden llegar a ser de 58 céntimos de euro [Leer más…]
ASAJA de Toledo traslada a la Consejería de Agricultura los problemas de los ganaderos ecológicos
La Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (ASAJA) de Toledo ha hecho llegar a la Consejería de Agricultura las dificultades de los productores de ganadería ecológica para cumplir con el requisito de comercializar parte de su producción, ante la falta de canales de venta específicos para carne procedente de granjas acogidas a prácticas agroambientales. En una [Leer más…]
Conseguir créditos de carbono mediante la restauración de pastizales degradados
El gran potencial de los pastizales para apoyar medios de vida sostenibles al tiempo absorben el carbono atmosférico y ayudan a ralentizar el calentamiento global está más cerca de aprovecharse gracias a una nueva metodología desarrollada por la FAO en colaboración con la Academia de Ciencias Agrícolas y la Academia de Ciencias de China y [Leer más…]
La Unión de Criadores de Toros de Lidia reitera su rechazo a la prohibición de los toros en Cataluña
La Unión de Criadores de Toros de Lidia manifiesta de nuevo su profundo pesar e indignación por la consumación, con el cierre de la Plaza de Barcelona, de lo que entendemos como un ataque encarnizado a la libertad individual y una suprema falta de respeto a valores culturales y tradicionales, oficialmente reconocidos por numerosas administraciones [Leer más…]
Cada dólar invertido en la exportación de vacuno de EEUU ha generado 8 dólares para el sector
Las campañas realizadas por EEUU para el desarrollo de mercados de exportación y promoción de las exportaciones de carnes rojas (porcino y vacuno) durante la última década han resultado de lo más fructíferas. En el caso del vacuno, cada dólar invertido por el sector en los últimos 10 años, ha supuesto un retorno medio de [Leer más…]