El Comité Permanente de la Cadena Alimentaria y de Sanidad Animal que se reunió el pasado viernes de manera extraordinaria, ha aprobado un plan coordinado para el muestreo para detectar fraudes en los productos cárnicos. Este plan, que será cofinanciado por la Comisión Europea, deberá comenzar inmediatamente y tendrá una duración de un mes, aunque [Leer más…]

El portavoz de Agricultura, Alejandro Alonso, ha solicitado la comparecencia del Ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente para que informe en Comisión del fraude de la carne de caballo etiquetada como vacuno y de las medidas que ha adoptado España. “El Ministro no está dando la cara”, afirmó Alonso al trasladar la preocupación del [Leer más…]

Desde la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) queremos resaltar la dedicación y el esfuerzo de los ganaderos de nuestro país por ofrecer al consumidor alimentos de calidad producidos bajo estrictas exigencias en materia de seguridad alimentaria. Desde UPA insistimos en esta idea en un momento en el que determinados operadores económicos, guiados por [Leer más…]

No todas las fases de la producción de carne de vacuno producen la misma huella medioambiental. Un estudio realizado por el Departamento de Ciencias de la Davis University (EEUU) ha puesto de manifiesto que la fase en la que el ternero está con la madre es en la que se produce la mayor emisión de [Leer más…]

De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura a 13 de febrero de 2013, publicado por la Secretaría General Técnica del MAGRAMA la evolución de los precios medios nacionales de los productos ganaderos ha sido: VACUNO: Leve descenso en el precio de las canales de vacuno (-0,55% las de añojo y -0,20% las de ternera). [Leer más…]

José Manuel Penella, Secretario General de UAGA, que estuvo ayer en Bruselas formando parte de la Plataforma en defensa de la ganadería extensiva, manifiesta lo oportuno de la reunión con el Jefe de Gabinete del Comisario Ciolos, D. Georg Haeusler y su optimismo ante la receptividad de Haeusler a que las ayudas a la ganadería [Leer más…]

Los lechones digieren peor los piensos con un molido grueso que con un molido fino, ralentizando su velocidad de crecimiento. Así se ha puesto de manifiesto en una investigación llevada a cabo por el Pig Reserach Centre, que ha comprobado que el ratio de conversión de los piensos y la ganancia diaria de peso mejoraron [Leer más…]

La Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía a través de su publicación en el Boletín Oficial (BOJA), abre el plazo de presentación de solicitudes para las líneas de ayudas para fomentar la aplicación de los procesos técnicos del Plan de biodigestión de purines y para proyectos de mejora de la gestión medioambiental de [Leer más…]

El Ministro francés de Agricultura, Stephane Le Foll ha anunciado que antes de que termine esta semana habrá una reunión en Bruselas sobre el escándalo de los platos congelados a base de carne de vacuno que contenían carne de caballo. El propio Presidente de la República Francesa, Francois Hollande ha hecho unas declaraciones al respecto, [Leer más…]

Un equipo de expertos ha estudiado los datos de 103 trabajos científicos anteriores sobre la carne roja y la nutrición para editar: Los problemas de micronutrientes en todo el espectro de edad: ¿Qué papel cumple la carne roja en la dieta?, dicho estudio ha sido publicado en el Boletín de Nutrición de la Fundación Británica [Leer más…]