Desde hace un año, los precios del cerdo en China no paran de bajar. La semana pasada, el precio del cerdo vivo en el mercado de futuros de Dalian (China Dalian Commodity Exchange) fue de 12.500 yuanes/t (1,73 €/kg vivo). Este es el segundo precio más bajo desde enero de 2021, solo superado por el [Leer más…]

El sector porcino reivindica con orgullo el trabajo que realizan a diario decenas de miles de hombres y mujeres que han hecho del porcino de capa blanca español un sector líder a nivel internacional en materias como la calidad y seguridad de los productos, el bienestar animal y la protección del medio ambiente. Para ello, [Leer más…]

La cabaña porcina de la UE ha descendido en 2021 en comparación con 2020, según los primeros resultados provisionales del censo ganadero de noviembre y diciembre de 2021, que la Oficina de Estadística de la Unión Europea (Eurostat) ha publicado ya para 14 de los 27 Estados miembros. El aumento de los costes de producción [Leer más…]

La situación del mercado en la UE refleja precios estables en el norte, al alza en España y a la baja en Italia. En Alemania, el precio se mantiene gracias a una oferta contenida. En 2021, los sacrificios de cerdos se han reducido por 5º año consecutivo. Se sacrificaron 51,9 millones de cerdos, es decir, [Leer más…]

El número de casos de Peste Porcina Africana (PPA) en Alemania siguen aumentando. Actualmente se han confirmado 3.363 casos de PPA en jabalíes en los tres länder afectados: Brandeburgo, Sajonia y Mecklemburgo-Pomerania Occidental. Hasta el momento, los casos de PPA en cerdos domésticos se han mantenido en solo cuatro explotaciones afectadas. Con el fin de [Leer más…]

La Compañía encara el camino hacia dietas libres de óxido de zinc con un enfoque holístico para la optimización de la salud intestinal Se agota el tiempo para encontrar soluciones que puedan evitar el uso de óxido de zinc (ZnO) en niveles terapéuticos elevados en lechones destetados. La UE prohibirá el uso de niveles medicinales [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura (PPA) ha transmitido a la Federación Nacional de Asociaciones de Transporte de España (FENADISMER) y al resto de asociaciones de transportistas su enorme preocupación para evitar la entrada de la Peste Porcina Africana (PPA) en España. Desde la enfermedad entrara en la UE en 2014, a través de los países del [Leer más…]

Los mataderos comerciales de Alemania produjeron 7,6 Mt de carne en 2021, lo que supone un 2,4% menos que el año anterior, de acuerdo con los resultados provisionales de la Oficina Federal de Estadística (Destatis). En consecuencia, la producción de carne ha estado disminuyendo desde 2017 en comparación con el año anterior. Un total de 56,2 [Leer más…]

En la primera semana de febrero se han repetido precio. El nivel de oferta se mantiene, en general, por debajo del registrado el año pasado en el mismo período, pero sin provocar desequilibrios de mercado, porque la demanda sigue débil. En el norte de Europa, los precios de la carne de cerdo se mantuvieron estables. [Leer más…]

Desde que se inició la pandemia del Coronavirus, la carne alemana de cerdo no ha dejado de almacenarse en las cámaras frigoríficas. Las existencias almacenadas llegaron a su punto más alto en julio de 2021, con 259.000 t, según datos de la consultora AMI. A partir de esa fecha, los inventarios empezaron a reducirse un [Leer más…]