Una nueva directiva en relación con la inspección de la carne por triquinosis se espera que entre en vigor en 2006. La optimización de los métodos, especialmente en relación con su sensibilidad y la digestibilidad de la carne inspeccionada, junto con la simplificación de la legislación en relación con el número de técnicas aceptadas es [Leer más…]

La triquinosis está todavía presente en Europa. En los pasados 30 años, la carne de caballo se ha identificado como la principal fuente de triquinosis en la UE, con más de 3.350 casos en 14 focos. Sin embargo, el porcino continúa siendo el vehículo clásico de transmisión, de acuerdo con un informe de Jean Dupouy-Camet, [Leer más…]

La línea del 2006 del Seguro Agrario Combinado ha establecido en 1800 euros el límite de subvención de la Generalitat de Cataluña, que era de 2.200 para el 2005. La política que demuestra la Dirección General de Desarrollo Rural del Departamento de Agricultura catalán pone de manifiesto una falta de consideración al sector, pues incrementa [Leer más…]

El primer tinent d’alcalde de l’Ajuntament de Vic i president de l’ImpeVic, Ignasi Puig, va signar el passat dilluns 23 de gener un conveni de col•laboració amb Osona Cuina. L’Ajuntament de Vic impulsa des de fa anys la gastronomia com a eina d’atracció turística i en aquest sentit ha apostat per donar suport a la [Leer más…]

Los medicamentos que se administran a los animales tienen el inconveniente que aquellos productos que no han sido utilizados por el organismo se expulsan al medioambiente, mediante las deyecciones. Científicos del Laboratorio de Salinidad en Riverside (California) han estudiado qué sucede con un antibiótico que se suministra muy comúnmente, la sulfadimetoxina. Han desarrollado un modelo [Leer más…]

La Agencia belga de Seguridad de los Alimentos ha confirmado la presencia de dioxinas en grasa de cerdo elaborada en su territorio. Todo se inició la pasada semana, cuando las autoridades holandesas detectaron que en un fábrica de alimentos compuestos se habían rebasado los límites de dioxinas. El origen era la grasa de cerdo utilizada [Leer más…]

En 2005, el 32,2% de las explotaciones de reproductoras y el 10,23% de las explotaciones de cebo de Cataluña han dado positivas a la enfermedad de Aujeszky. Así lo indican los datos publicados por el Departamento de Agricultura de Cataluña sobre el plan de lucha contra dicha enfermedad, en el que se han analizado la [Leer más…]

Desde el pasado 1 de enero de de 2006, en Holanda ha entrado en vigor una nueva normativa medioambiental, conocida con el nombre genérico de “política del estiércol”, de acuerdo con la información del Boletín Exterior del MAPA. ha entrado en vigor el 1º de enero de 2006. Con esta legislación se establecen nuevas normas [Leer más…]

Tras el éxito de las convocatorias anteriores, reflejado en cifras de asistentes superiores a 600 personas, este año se vuelven a celebrar los Diálogos sobre el cerdo ibérico con el mismo formato de anteriores convocatorias. Esta será la séptima edición de los Diálogos que se han consolidado como uno de los referentes del sector del [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura ha elaborado una propuesta para modificar la actual normativa de erradicación de la enfermedad de Auyesky (Real Decreto 427/2003). Los cambios más sustanciales que recoge esta nueva propuesta afectan al sistema de calificación de explotaciones. Se introduce la ausencia de signos serológicos de la enfermedad en los 12 meses anteriores, previéndose [Leer más…]