IRTA: Revolución tecnológica en el sector cárnico
El IRTA, METALQUIMIA y CASADEMONT acaban de hacer pública su Alianza Estratégica para la investigación y desarrollo de un revolucionario e innovador proceso de secado y curado de productos cárnicos…
Porcino
Con el apoyo de
Restricciones en explotaciones porcinas de cinco estados de EEUU por posible contaminación con melamina
Explotaciones porcinas de, al menos, cinco estados de EEUU, se encuentran bajo cuarentena o alguna medida de restricción, ante el temor de que puedan haberse contaminado con melamina. Los estados…
MAPA: 132 establecimientos españoles podrán exportar productos curados porcinos al mercado brasileño
24 de abril de 2007. Con el reconocimiento, por parte del Ministerio de Agricultura de Brasil, del sistema español de control veterinario para la exportación de productos curados de porcino…
Wisconsin a las puertas de perder su estatus de libre de enfermedad de Aujeszky
Tras la confirmación, hace unos días, de un primer caso de la enfermedad de Aujezsky, en el estado de Wisconsin (EEUU) ha sucedido lo que los ganaderos más temían, se…
Precios del porcino en la UE. Semana 16 (16-22/04/07)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,08 -0,02 €/kg canal Alemania 1,32 0,02 €/kg canal Países Bajos 1,23 0,05 €/kg canal Países Bajos 0,96 0,04 €/kg…
Australia no eliminará las jaulas de gestación hasta dentro de 10 años
A pesar de la corriente actual en contra de las jaulas de gestación, la administración australiana ha decidido no seguirla. Ha acordado que la normativa sobre las jaulas de gestación…
Publicado el Reglamento para el desarrollo de la Ley de la IPPC
Se acaba de publicar el Real Decreto 509/2007 por el que se aprueba el Reglamento para el desarrollo y ejecución de la Ley 16/2002, de prevención y control integrados de…
Consorcio de institutos europeas para luchar contra la salmonella en cerdos
La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (AESA) ha decidido crear un consorcio de institutos europeos para evaluar cuantitativamente los riesgos para la salud pública de la salmonella en…
Participación del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León participa en el Programa Científico del IV Congreso Mundial del Jamón
Dentro del Programa Científico del IV Congreso Mundial del Jamón que se celebró en Salamanca del 18 al 20 de abril, el Director General del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla…
La Directora de Industria Agroalimentaria y Alimentación presenta en Salamanca el libro “El jamón ibérico”
20 de abril de 2007. La Directora General de Industria Alimentaria y Alimentación, Almudena Rodríguez, ha presentado hoy el libro “El jamón ibérico”, publicado por Editorial Everest, y cuyo autor…