El Ministerio de Agricultura acaba de publicar una lista de productos desinfectantes registrados oficialmente que han demostrado eficacia frente al virus de la peste porcina africana. La confirmación de un caso de PPA en una explotación alemana de cerdos domésticos a tan solo 7 km de la frontera con Francia ha hecho sonar todas las [Leer más…]
Porcino
¿Cómo está el mercado porcino?
Los precios han repetido en el mercado del cerdo en los países del norte de Europa. El mercado intracomunitario sigue teniendo elevados volúmenes de carne pero hay factores positivos: se están reduciendo los pesos medios de los animales que van a sacrificio y que el fin de semana largo de la Ascensión ha promovido el [Leer más…]
Dinamarca pierde el 90% de sus explotaciones porcinas en 30 años
En Dinamarca, en 1990 había 79.338 explotaciones, sin embargo, en 2021 solo quedaban 31.395. Por tanto, en 31 años, el número de explotaciones ha caído en un 60%, según los últimos datos de la Oficina Nacional de Estadística de Dinamarca. El descenso ha sido mucho más acusado en el sector porcino. En 1990 había 27.327 [Leer más…]
El autobús de INTERPORC llega a Málaga
Málaga acoge, entre el 25 y el 29 de mayo, la séptima parada del Pork Lovers Tour, el road show de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) en el que los consumidores podrán descubrir mediante diversas actividades la sostenibilidad del sector porcino y los beneficios nutricionales de la carne de cerdo de capa [Leer más…]
Un caso de PPA en una explotación de Alemania…¡a 7 Km de Francia!!
Los Servicios Veterinarios Oficiales (SVO) alemanes notificaron el miércoles un foco de Peste Porcina Africana (PPA) en una explotación de cerdos situada en la zona suroeste del país, zona hasta ahora considerada libre de enfermedad. La explotación afectada se encuentra a unos 500 km de la zona infectada al este del país, y aproximadamente a [Leer más…]
Los animales resilientes nos ayudan a prosperar
Hendrix Genetics le asegura que obtendrá lo mejor de su plantel de cría al proporcionarle genética animal de alta calidad. Como resultado, la mano de obra agrícola tiene menos presión para manejar a los animales en sus operaciones. Pueden concentrarse más en las ganancias con animales más sanos y productivos que son resistentes y necesitan menos recursos [Leer más…]
El sector porcino cuenta con una triple sostenibilidad: social, económica y medioambiental
“La sostenibilidad que practica el sector porcino español en su triple vertiente social, económica y medio ambiental es esencial para lograr un cambio global hacia sistemas alimentarios más inclusivos, resilientes y equitativos, así como para la evolución hacia dietas saludables”. Esta es la principal conclusión de ‘Alimentar al mundo, proteger el planeta’, el segundo Diálogo [Leer más…]
Las exportaciones UE de porcino desciende un 29% en el primer trimestre
Las exportaciones de carne de cerdo y subproductos procedentes de la UE-27 durante el primer trimestre de 2022 llegaron a 1,14 Mt (en esta cifra está incluida la exportación al Reino Unido), lo que supone 459.400 t menos (- 28,7%) que en el mismo trimestre del año anterior. La principal razón del descenso fueron las [Leer más…]
Alemania: Los Top-10 reducen más los sacrificios que el resto de mataderos
Dos hechos han caracterizado a los sacrificios de cerdos en Alemania en 2021: que se han reducido y que aunque el sacrificio de cerdos sigue estando altamente concentrado en unas pocas empresas, esta reducción ha sido mayor en los grandes mataderos. El número de cerdos sacrificados en Alemania en 2021 ascendió a 51,85 millones de [Leer más…]
¿Cómo está el mercado porcino?
Pocos cambios en el mercado del cerdo en Europa. Los precios han repetido en la mayoría de los países, como consecuencia de un equilibrio entre la oferta y la demanda. Las primeras salidas del almacenamiento privado se esperan para finales de mayo y principios de junio, lo que satisfará la posible mayor demanda de primavera. [Leer más…]