Porcino

Las autoridades rusas han informado de nuevos focos de Peste Porcina Africana (PPA) en el país. Los casos se han producido en dos cerdos silvestres de la república de Dagestan. Se han detectado casos anteriores de PPA. Se iniciaron en diciembre de 2007. En total se ha registrado un total de 65 focos, que se [Leer más…]

Las crisis económica esta haciendo una importante mella en las exportaciones de porcino de Holanda. Hasta la semana 35, se había exportado 72.000 tn de carne de cerdo, es decir, un 12,3% menos, que en el mismo periodo de 2008, según los datos de la interprofesión holandesa de las carnes (PVE). A Alemania, el principal [Leer más…]

«El hecho de que un animal esté infectado no implica que la carne sea portadora de agentes patógenos», aclara Ana Carvajal, una de las responsables de la investigación. Sin embargo, la industria cárnica debe extremar las aciones, ya que una de las principales fuentes de contaminación en el matadero son los animales infectados que llegan [Leer más…]

Tras la detección de la influenza A/H1N1 en una explotación de porcino de Irlanda del Norte, la administración china ha decidido imponer restricciones a la importación de carne procedente de España, Dinamarca, Francia e Italia. Esta medida ha sido muy mal vista por las autoridades comunitarias que la han interpretado como una medida proteccionista para [Leer más…]

Las autoridades sanitarias japonesas recientemente han aceptado la ampliación de la nueva lista de establecimientos españoles autorizados para exportar carne y productos cárnicos porcinos a Japón. Esta nueva lista, que incluye todos los establecimientos autorizados a fecha 8 de septiembre, y hace la número LX, puede ser consultada en la página web del Ministerio de [Leer más…]

El matadero danés Danish Crown proporciona biomasa a 11 plantas de producción de biogas para producir calefacción y electricidad. La biomasa proporcionada está constituida por purines, cama, aguas residuales y los contenidos de los aparatos digestivos de las canales. En el último año, con los subproductos proporcionados, se obtuvieron 3,3 millones de metros cúbicos de [Leer más…]

De acuerdo con información proporcionada por la Comisión Europea, durante el fin de semana se ha confirmado la existencia de una segunda granja porcina afectada por el virus de influenza pandémica H1N1-2009 en el Reino Unido, también en la zona de Irlanda del Norte. Como ya se comunicó con ocasión del primer brote, el sistema [Leer más…]

En la UE, hay tres grandes grupos cárnicos a los que van el 51% de los cerdos que se sacrifican en el mercado comunitario. A la cabeza se sitúa la industria cárnica danesa Danish Crown con filiales en el Reino Unido y Polonia y que sacrifica el 20% de los cerdos. En segundo lugar, está [Leer más…]

Pagina nueva 1 Los precios de los cerdos para sacrificio siguen disminuyendo en toda la UE, manteniendo la tendencia a la reducción en las pasadas semanas.  La  presión a la baja ejercida por los mataderos alemanes ha afectado no solo a los precios del mercado alemán sino también a los del resto de los países [Leer más…]

El Departamento de Agricultura de Cataluña (DAR) ha convocado ayudas destinadas a la ejecución de programas sanitarios en 2009. El plazo finaliza el 30 de septiembre. Las ayudas se refieren a los siguientes programas sanitarios: a) Conejos: mixomatosis, enfermedad vírica hemorrágica, parasitosis externas e internas. b) Abejas: varroasis y cría podrida. c) Vacas: tuberculosis, brucelosis, [Leer más…]