Porcino

El Ministerio de Medio Rural (MARM) ha elaborado un nuevo borrador de Real Decreto de clasificación de canales de porcino. El nuevo RD tiene como fin transponer a la legislación española el Reglamento1249/2008, aprobado en diciembre pasado con el objeto de conseguir una unificación normativa e introducir aspectos relativos a los controles oficiales de la [Leer más…]

Estas políticas deben tener como fundamento una legislación inspirada en las normas de la OIE y los medios de ponerla en práctica, especialmente por medio de los servicios veterinarios(1), apoyándose en sus componentes públicos y privados en el marco de una colaboración bien definida. La naturaleza de esta colaboración incluye muchos aspectos, siendo uno de [Leer más…]

Las autoridades sanitarias argentinas recientemente han aceptado la ampliación de las nuevas listas de establecimientos españoles autorizados para exportar productos cárnicos de porcino, tripas, pescado y leche y productos lácteos para consumo humano a la República de Argentina. El listado de establecimientos cárnicos se confecciona en base al acuerdo alcanzado por este Departamento con el [Leer más…]

Pagina nueva 1 En esta semana, se han registrado subidas en el precio del cerdo cebado, prácticamente en todos los países. Los incrementos han oscilado entre los 2 céntimos de Dinamarca y los más de 5 céntimos de Bélgica y Holanda. Francia ha registrado un aumento de la cotización después de semanas prácticamente sin cambios. [Leer más…]

El Ministerio de Medio Rural (MARM) está preparando un borrador de Real Decreto (RD) en el que entre otras cuestiones, modifica el RD de ordenación de explotaciones porcinas de extensivo (RD 1221/2009), con el fin de corregir ciertos errores y omisiones. Uno de los cambios es establecer los límites correctos en la clasificación de las [Leer más…]

No hay que olvidar que el 58% de la Producción Final Agraria de Castilla y Leon procede del sector ganadero, uno de los motores económicos tanto del medio rural, donde se desarrollo la actividad, como de la economía regional ya que es uno de los soportes de la industria alimentaría. Este sector en Castilla y [Leer más…]

Los sacrificios de porcino en España durante el pasado mes de noviembre descendieron tanto en el número de animales sacrificados (-3%) como en el peso de la canal (-2%) en relación con el mismo mes del año anterior, de acuerdo con los últimos resultados de la encuesta de sacrificio de ganado en matadero del Ministerio [Leer más…]

Las autoridades sanitarias japonesas recientemente han aceptado la ampliación de la nueva lista de establecimientos españoles autorizados para exportar carne y productos cárnicos porcinos a Japón. Esta nueva lista, que incluye todos los establecimientos autorizados a fecha 25 de enero, y hace la número LXVI, puede ser consultada en la página web del MARM, en [Leer más…]

Pagina nueva 1   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,05 0,04 €/kg canal Alemania 1,38 0,04 €/kg canal Países Bajos 1,27 0,03 €/kg canal Países Bajos 0,99 0,01 €/kg vivo Dinamarca 1,1 0,03 €/kg canal Bélgica 1,25 0,01 €/kg vivo Portugal 1,59 0,04 €/kg canal España 1,06 0,03 €/kg vivo Italia 1,16 -0,01 €/kg [Leer más…]

El grupo de Microbiología Molecular del Departament de Genètica i Microbiologia de la UAB. coordinado por los profesores Jordi Barbé y Montserrat Llagostera, lleva muchos años realizando estudios para desarrollar vacunas dirigidas a la prevención de infecciones causadas por diferentes patógenos como Pasteurella multocida y Streptococcus suis. Respecto a éste último, y fruto de la [Leer más…]