El censo porcino, tanto ibérico como de capa blanca, en España en mayo pasado fue de 25,555 millones de cabezas, algo más bajo que en noviembre de 2010, que llegó a los 25,704 millones de cabezas. Este descenso en primavera suele ser habitual por el descenso en el cebo. No obstante, el censo de porcino [Leer más…]

Pagina nueva 1   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,36 0,05 €/kg canal Alemania 1,53 0 €/kg canal Países Bajos 1,19 0 €/kg canal Países Bajos 1,47 0 €/kg vivo Dinamarca 1,38 0 €/kg canal Bélgica 1,11 0 €/kg vivo España 1,2 -0,01 €/kg vivo Italia 1,47 0 €/kg vivo   Lechones Variación Sem. [Leer más…]

Para poder reducir la huella medioambiental de las explotaciones de porcino es necesario conocer todo el ciclo de producción, así como saber qué influencia tendría sobre las emisiones de gases de efecto invernadero, los posibles cambios que se aplicaran en toda la cadena de producción, desde los cultivos usados en los piensos hasta los métodos [Leer más…]

Para 2011, la producción de porcino en la UE se espera que aumente ligeramente (+1,7%) pero que luego se mantenga estable en 2012, según las estimaciones de la Comisión Europea reflejadas en el primer informe publicado sobre previsiones a corto plazo de los principales productos agrarios, En base a los datos hasta agosto de 2011, [Leer más…]

La Asociación de Industrias de la Carne de España (AICE) sigue desarrollando un plan de trabajo para disminuir la prevalencia de Salmonella en canales de porcino, ya que la presencia de este patógeno en los mataderos es motivo de atención prioritaria para el sector, por las consecuencias sanitarias y comerciales (de cara a la actividad [Leer más…]

Los porcicultores del Reino Unido han emprendido una nueva acción para que los consumidores opten por el porcino del país en lugar del porcino importado, en el momento de hacer sus compras. Han desarrollado una web para los “amantes del porcino británico” en que la hacen campaña para explicar por qué el consumidor tiene que [Leer más…]

Los porcicultores del Reino Unido han emprendido una nueva acción para que los consumidores opten por el porcino del país en lugar del porcino importado, en el momento de hacer sus compras. Han desarrollado una web para los “amantes del porcino británico” en que la hacen campaña para explicar por qué el consumidor tiene que [Leer más…]

Pagina nueva 1   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,31 0,01 €/kg canal Alemania 1,53 0 €/kg canal Países Bajos 1,19 0 €/kg canal Países Bajos 1,47 0 €/kg vivo Dinamarca 1,38 0,02 €/kg canal Bélgica 1,11 0,01 €/kg vivo España 1,21 -0,02 €/kg vivo Italia 1,47 0 €/kg vivo   Lechones Variación Sem. [Leer más…]

China lleva tres décadas siendo autosuficiente en carne de cerdo, pero la mejora de las condiciones de vida, la creciente demanda de carne y el éxodo del campo a la ciudad está provocando cambios en los hábitos de consumo y de costumbres en la población china. Entre 1996 y 2010, le consumo de carne de [Leer más…]

Los ganaderos de porcino de Francia ya pueden solicitar una ayuda a la inversión para mejorar las condiciones de producción de cerdos. Esta ayuda, que estará vigente en 2011 y 2012, está incluida dentro del Plan estratégico para el sector porcino, que el Ministro de Agricultura francés, Bruno Le Maire, presentó en septiembre pasado en [Leer más…]