Holanda, que a pesar de ser un país geográficamente pequeño es el sexto con mayor censo de porcino, lo ha reducid por primera vez en 6 año. El censo de diciembre pasado llegaba a 12,1 millones de cabezas, unas 100.000 cabezas menos que en el censo de diciembre de 2010. La cabaña de cerdas cubiertas [Leer más…]

El periódico The Epoch Time publica que una atleta china que se prepara para los Juegos Olímpicos Londres 2012, ha escrito en su blog, que la Administración China del Deporte les ha prohibido consumir carne de cerdo por miedo a que puedan dar positivo a clembuterol. La deportista relata que también les han prohibido comer [Leer más…]

AECERIBER advierte de las graves consecuencias que podrían tener sobre la mejora genética y selección del sector porcino si la Junta de Extremadura suprime la piara de Ibérico Selecto que mantiene en el Centro de Selección y Reproducción Animal (CENSYRA) de Badajoz desde los años cuarenta. La decisión de acabar con este reservorio genético fue [Leer más…]

El sacrificio de ejemplares de porcino vinculado a la dehesa (la mitad de ellos ibéricos, el resto, cruzados) bajará esta campaña hasta los 350.000 ejemplares, según las estimaciones de AECERIBER. El año pasado fueron 500.000, y hace tres, un millón. Esta evolución negativa da una idea de la complicada situación por la que atraviesan desde [Leer más…]

La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos UPA-UCE Extremadura se suma a las voces que están alertando del perjuicio que supondría para el sector del cerdo ibérico el planteamiento de la Junta de Extremadura de suprimir la piara de ibérico selecto que se mantiene en el Centro de Selección y Reproducción Animal (CENSYRA). Desde UPA-UCE [Leer más…]

El pasado viernes 3 de febrero se inició la séptima edición del Master en Sanidad y Producción Porcina con la celebración de una Jornada de Puertas Abiertas bajo el título “El sector porcino español: Adaptación a la normativa de bienestar animal”. Esta jornada tuvo lugar en el campus ETSEA de la Universitat de Lleida y [Leer más…]

El estudio del Centre de recerca en Sanitat Animal (CReSA), UAB-IRTA investigará la presencia de Salmonella enterica y Escherichia coli productoras de cefalosporinasas en ganado porcino y evaluará la posible asociación entre consumo de antimicrobianos (incluidos b-lactámicos, cefalosporinas, sulfonamidas y tetraciclinas) y la presencia de cepas resistentes. El proyecto, titulado “Evaluación de consumos de antimicrobianos [Leer más…]

El Instituto de Economía Agraria de la Universidad de Wageningen (LEI) ha publicado recientemente un primer avance sobre los resultados y las rentas obtenidas por las explotaciones en los sectores agrario y hortícola el pasado 2011. En resumen, cabe decir que la renta percibida ha sido ligeramente inferior a la del año precedente y que [Leer más…]

IBERAICE solicita la modificación de la actual Norma de Calidad de la carne, el jamón, la paleta y el lomo ibéricos para que cumpla dos objetivos fundamentales para el sector: clarificar el mercado de productos del cerdo ibérico y mejorar el control de las producciones. Este colectivo empresarial, que agrupa a más del 95% de [Leer más…]

Pagina nueva 3   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,36 0,06 €/kg canal Alemania 1,6 0 €/kg canal Países Bajos 1,25 0,04 €/kg canal Países Bajos 1,57 0,05 €/kg vivo Dinamarca 1,33 0 €/kg canal Bélgica 1,16 0 €/kg vivo España 1,16 0,03 €/kg vivo Italia 1,22 0,01 €/kg vivo   Lechones Variación Sem. [Leer más…]