El jueves pasado, el BOE publicó tres recursos presentados contra el Real Decreto 4/2014, por el que se aprueba la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico. Los tres recursos han sido interpuestos por organizaciones, asociaciones y administración de Castilla y León. Uno de los recursos [Leer más…]

El Consejo de Ministros aprobó el viernes , a propuesta del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, un Real Decreto (publicado el sábado pasado como RD 231/2014) por el que se modifican las cuantías de la tasa por inspecciones y controles veterinarios de productos de origen animal, no destinados a consumo humano, que se [Leer más…]

No solo, todavía no se ha resuelto el embargo que la administración rusa impuso a las exportaciones de porcino de la UE en enero pasado, sino que además el Rosselkhoznadzor (Servicio ruso de inspección veterinaria y fitosanitaria) ha ampliado las restricciones. A partir del 7 de abril, no se podrán exportar productos terminados de porcino [Leer más…]

Pagina nueva 3   Laboratorios SYVA celebra el próximo 10 de abril, en Fregenal de la Sierra (Badajoz), la 12ª edición de los “Diálogos sobre el Cerdo Ibérico”, un punto de encuentro que reúne a más de 500 profesionales del sector, entre veterinarios, industriales y productores del cerdo ibérico. Como novedad, este año podrá seguirse en [Leer más…]

ElPozo Alimentación es una de las muchas empresas murcianas presente en el mercado chino. Según ha comunicado su presidente, Tomás Fuente, la compañía exporta 10 millones de kilogramos anuales de sus productos cárnicos al país oriental, al tiempo que confía en incrementar sus ventas en el ‘gigante’ asiático en el transcurso del presente ejercicio. La [Leer más…]

Debido a una serie de incidentes recientes relacionados con el sector cárnico en Holanda, el Ministerio holandés de relaciones Exteriores pidió a su Agencia de seguridad alimentaria (OVV) que llevara a cabo una investigación sobre la seguridad de la cadena de la carne. La OVV ha investigado como se garantiza la seguridad y como la [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura presentó ayer, en el marco del salón Alimentaria 2014 que se celebra en Barcelona, la recientemente aprobada norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico, destinada a mejorar la producción, la elaboración y la comercialización de productos tan emblemáticos como los del cerdo [Leer más…]

Después de la aparición de un caso del Síndrome Respiratorio y Reproductivo Porcino (PRRS) en el cantón suizo de Lucerna a principios de marzo de 2014, la Oficina suiza de Veterinaria y Seguridad Alimentaria ha examinado nuevas granjas de contacto. El pasado 25 de marzo se detectó el virus de PRRS en varios cerdos en [Leer más…]

En 2013, la producción de carne de porcino en España se redujo en un 0,8% y en enero de este año, se ha mantenido la tendencia a la baja, tanto en sacrificios como en producción. El número de animales sacrificados en enero pasado fue un -4,71% menos que en enero de 2013, llegando a los [Leer más…]

El virus de la diarrea epidémica porcina (PED) lleva haciendo estragos en la cabaña porcina de Norteamérica desde la primavera, pero además, recientemente se ha confirmado la aparición de un nuevo coronavirus porcino. Se trata del deltacoronavirus porcino que genera síntomas similares a los del PED, como son diarreas y vómitos en los animales porcinos [Leer más…]