Porcino

Los cuatro reglamentos sobre inspección de carne de porcino que han entrado en vigor a principios de junio, han introducido tres cambios fundamentales en los mataderos de cerdos: – La inspección visual de las canales de porcino que llevan a cabo las autoridades competentes, realizadas por incisión y palpación, solo se llevará a cabo si [Leer más…]

El bienestar de los animales durante el transporte ha vuelto a ser tema de debate en el seno de la UE. Dinamarca lo introdujo como punto del orden del día en el Consejo de Ministros de la UE del mes de mayo. Su intención es que la Comisión Europea revise el actual reglamento, para fijar [Leer más…]

La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) valora de forma positiva la entrada en vigor del conjunto de cuatro nuevos Reglamentos de la Unión Europea, que suponen la modificación más importante desde que se puso en marcha en 2006 el conocido como “Paquete de Higiene” con el que se establecía la [Leer más…]

Pagina nueva 3     Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,4 0 €/kg canal Alemania 1,68 0 €/kg canal Países Bajos 1,31 0,06 €/kg canal Países Bajos 1,65 0,07 €/kg vivo Dinamarca 1,45 0,03 €/kg canal Bélgica 1,22 0,01 €/kg vivo España 1,39 0,01 €/kg vivo Italia 1,41 0,05 €/kg vivo   Lechones Variación [Leer más…]

La patogenicidad de H. parasuis está poco descrita y, además, la prevención y control de la enfermedad de Glässer sigue siendo un reto. Una revisión publicada por investigadoras del CReSA ofrece una visión general del conocimiento existente hoy en día sobre los factores de virulencia de H. parasuis. H. parasuis coloniza cerdos sanos y es [Leer más…]

El director general de Sanidad de la Producción Agraria, del Ministerio de Agricultura, , Valentín Almansa, y el Delegado de España ante la Organización Mundial de la Sanidad Animal (OIE), Lucio Carbajo, han participado en la Asamblea General que esta organización ha celebrado en París. Además de participar en las sesiones ordinarias, Almansa ha participado [Leer más…]

En marzo, la producción de carne de cerdo en España se ha disparado, aumentando en un 15,25% con respecto a hace un año. No solo es destacable la cuantía del incremento, sino también el cambio de tendencia que se ha constatado. En 2013, se registró un descenso de la producción en un 0,8%. En enero [Leer más…]

Las autoridades polacas han informado a la OIE sobre dos nuevos focos de Peste Porcina Africana (PPA). Los casos se han producido en dos jabalíes en Sokólski. Uno en Losiniany y otro en Rudaki, en ambos casos, en la frontera con Belarús, donde el virus de la PPA no deja de propagarse. Los casos notificados [Leer más…]

L’organització va traslladar al Departament d’Agricultura, durant la Comissió de seguiment de Cadàvers en què es presentava el Pla per al 2014, la seva decepció pel fet que no s’ha dut a terme l’estudi exhaustiu del sistema de recollida de cadàvers, tal com es va demanar des del conjunt del sector ramader. L’any passat, i [Leer más…]

Unió de Pagesos lamenta que tot i el compromís d’Enesa i Agroseguro de donar més transparència en les condicions de l’assegurança de la retirada i destrucció d’animals morts a les granges, finalment no ha estat així, una vegada publicada l’ordre amb les condicions tècniques que la regulen per a la campanya 2014-2015. El sindicat havia [Leer más…]