La policía brasileña ha abierto una investigación esta semana tras recibir después de que la Asociación brasileña de proteína animal haya denunciado un fraude a gran escala en el sector cárncio, que está causando grandes daños a los exportadores brasileños. La asociación presentó a la policía más de 500 casos que habían detectado las empresas [Leer más…]
Porcino
La UE incrementa en más 500.000 tn sus exportaciones de porcino en los últimos 5 años
Las exportaciones comunitarias de porcino hacia países terceros han aumentado en un 12,3% en el mes de noviembre, acumulando una subida de un 6% durante los 11 primeros meses de año. Una favorable tasa de cambio ha apoyado este crecimiento. Durante el mismo período las exportaciones USA han descendido en un 2,57% y la ventas [Leer más…]
El Consorcio del Jamón Serrano Español aumentó en un 19% su exportación en 2015
El 2015 ha sido un año de crecimiento económico en España, según indicaron fuentes oficiales se cifró en un 3,2%. El Consorcio del Jamón Serrano Español es una de las empresas que certifican este hecho, pues gracias a las directrices de su estrategia de promoción y gestión desarrollada durante el año pasado, el sellado de [Leer más…]
La cinta de lomo puede ir al almacenamiento privado pero ni el solomillo ni la papada
El Ministerio de Agricultura ha preguntado a la Comisión Europea si el solomillo y la cinta de lomo son piezas susceptibles de solicitar el almacenamiento privado de carne de porcino, dentro la categoría 6, referida a » Trozos de despiece correspondientes a los «centros», con o sin la piel o el tocino, deshuesados». Según la [Leer más…]
La producción de la IGP Salchichón de Vic vuelve a crecer por tercer año consecutivo
El Consejo Regulador de la Salchichón de Vic ha hecho públicos los datos correspondientes al consumo de etiquetas de la IGP en 2015, que ha sido de 685.619 unidades comercializadas, por 391.703 vendidas el 2014, cifra que supone un incremento del 75%. Es el tercer año que la IGP registra datos positivos. Del total del [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 2 (11-17/01/16)
Pagina nueva 6 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,09 0,02 €/kg canal Alemania 1,31 0,03 €/kg canal Países Bajos 0,95 0,03 €/kg vivo Países Bajos 1,22 0,04 €/kg canal Dinamarca 1,17 0 €/kg canal Bélgica 1,22 -0,73 €/kg vivo España 0,95 0 €/kg vivo Italia 1,18 1,18 €/kg vivo Lechones Variación Sem. [Leer más…]
4 países de la UE han solicitado el 80% de almacenamiento privado de porcino
En los diez primeros días en los que ha estado abierto el almacenamiento privado de carne de porcino (del 4 al 14 de enero), se ha solicitado 62.309 tn desde empresas de los 28 estados miembro. Alemania y España, con cifras muy similares solicitadas (14.348 tn y 14.234 tn, respectivamente), están a la cabeza, aglutinando [Leer más…]
Bélgica quiere que un 0,15 €/kg de facturas de venta de carne de cerdo a la distribución vaya al ganadero
El gobierno belga está trabajando en una ayuda a los ganaderos del sector porcino que estaría financiada por la propia cadena alimentaria. La ayuda funcionaría de la siguiente forma: de todas las facturas que la distribución, los carniceros y la hostelería pagaran a los mataderos y salas de despiece, se detraería 0,15 €/kg, los cuales [Leer más…]
ASAJA Castilla y León subraya la importancia económica y social del sector ganadero y pide un mayor apoyo de las administraciones
Con motivo de la celebración ayer domingo 17 de enero de la festividad de San Antón, santo protector de los animales y patrono de los ganaderos, la organización agraria ASAJA quiere subrayar las necesidades y carencias específicas que soportan estos profesionales y pedir a las administraciones un mayor compromiso con un sector que, representando el [Leer más…]
Las solicitudes de almacenamiento de porcino presentadas en España en los 10 primeros días sobrepasan lo almacenado en 2015
Desde la apertura del almacenamiento privado de carne de porcino el pasado 4 de enero y hasta el día 13, en España se han solicitado ayudas para 15.054,4 tn de carne. Hay que recordar, que el 60% de esta cantidad se solicitó en los 3 primeros días. La cantidad de carne de porcino que ha [Leer más…]