El precio medio de porcino en Mercolleida en 2016 ha sido 1,13 €/kg vivo, el mismo que el año anterior y el valor más bajo de los últimos cinco años. Sin embargo, Unió de Pagesos considera que el balance del año que acaba de terminar es positivo gracias a la disminución del coste de producción, [Leer más…]

Unió de Pagesos reclama al Gobierno catalán celeridad para que se pueda aplicar pronto el nuevo Decreto de fertilización y gestión de deyecciones ganaderas, que debe ser coherente con las demandas de los agricultores y ganaderos. El sindicato recuerda que el decreto ya lleva más de tres años de retraso y que hay que actualizarlo [Leer más…]

El Consorcio del Jamón Serrano Español, asociación que agrupa a una gran parte de las compañías más importantes del sector cárnico español, amplía su número de socios con la incorporación de una nueva empresa asociada: Pere Porxas Pairó S.L.. De esta forma, ya son 31 empresas las que ratifican a la entidad como referente para [Leer más…]

Pagina nueva 5   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,32 0,01 €/kg canal Alemania 1,52 -0,05 €/kg canal Países Bajos 1,49 0,03 €/kg vivo Países Bajos 1,17 0,02 €/kg canal Dinamarca 1,35 0 €/kg canal Bélgica 1,05 -0,04 €/kg vivo España 1,13 0 €/kg vivo Italia 1,47 -0,04 €/kg vivo   Lechones Variación Sem. [Leer más…]

El volumen de carne de cerdo fresca o congelada exportada por Brasil en 2016 fue un tercio superior a la de 2015, llegando a 628.600 toneladas. La industria porcina brasileña se ha expandido rápidamente en los últimos años, como productor y exportador mundial, en gran parte, gracias a China. Brasil recuperó acceso directo al mercado [Leer más…]

Alemania es el principal consumidor de porcino de la UE, pero a medida que transcurre el tiempo, sus habitantes cada vez consumen menos. En 2016, en Alemania se consumió 35,8 kg de carne de cerdo por persona, lejos de los 40,1 kg/hab de 2011, lo que supone un descenso de un 11%, de acuerdo con [Leer más…]

Pagina nueva 6  El nuevo punto de encuentro en la red en torno a la carne de cerdo de capa blanca y el sector porcino se llama www.interporc.com. Recetas, información nutricional, posts sobre estilo de vida y curiosidades, además de todas las actividades de la interprofesional en una web dirigida tanto a consumidores como a [Leer más…]

El Ayuntamiento de Lorca está trabajando en una ordenanza municipal pionera, que conciliaría el uso residencial y ganadero en las zonas de huerta. El trabajo se está realizando dentro de la Comisión Municipal de Conciliación de la Huerta y supondría la modificación del Plan General Municipal de Ordenación (PGMO). La propuesta técnica, que ha elaborado [Leer más…]

La decisión final de la OMC en la disputa entre la UE y Rusia por el cierre del mercado ruso a las importaciones de porcino de la UE debería publicarse en el plazo de las próximas 6 semanas, de acuerdo con una circular del Tribunal de Apelación de la Organización Mundial del Comercio (OMC). En [Leer más…]

El Ministro alemán de Agricultura quiere que se prohíban términos que se refieren a productos cárnicos pero en los que la carne se ha sustituido por vegetales u otros productos. Tal es el caso de términos como «salchichas vegetales» o «bolas de carne vegetales» o «chuletas vegetales», ya que consideran que confunden al consumidor. El [Leer más…]