Los analistas americanos han publicado sus previsiones de precios, que se han rebajado en relación con las emitidas en julio. Para el 4º trimestre de 2016, se espera un precio medio de 1,04 €/kg canal, para el 1º trimestre de 2017 sobre 1,1 €/kg, en el 2º trimestre de 1,34 € /kg y en el [Leer más…]
Porcino
Descubren un nuevo virus porcino con síntomas similares a la polio
Un investigador de la Universidad Estatal de Iowa ha descubierto un nuevo virus en los tejidos nerviosos centrales de los cerdos jóvenes con debilidad similar a la polio, en sus patas traseras. Los investigadores tomaron muestras de cerdos de 11 semanas de edad, que no podía caminar debido a una misteriosa debilidad en las patas [Leer más…]
Reglamento de Ejecución (UE) 2016/1843 por el que se establecen medidas transitorias de aplicación del Reglamento (CE) n.o 882/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo en lo que se refiere a la acreditación de los laboratorios oficiales que realizan ensayos oficiales de Trichinella
Varias granjas de Lorca cuentan con proyectos de gestión de purines que permitirán reutilizar el agua depurada para el riego de cultivos
Diversas explotaciones porcinas ubicadas en la diputación de Barranco Hondo, en el término municipal de Lorca, están desarrollando proyectos de mejora de gestión de purines, que permitirán reutilizar el agua depurada para el riego de cultivos. Dichas explotaciones se acogieron a la línea de ayudas promovida por el Ministerio de Agricultura, tras el cierre, en [Leer más…]
La carne y elaborados del cerdo blanco español atraen la atención de los visitantes profesionales de SIAL París
Las tres primeras jornadas de la feria SIAL París han concluido con una gran afluencia de visitantes profesionales al stand de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), que ofrece información y actividades para promocionar las cualidades de la carne y elaborados del cerdo de capa blanca español. INTERPORC participa un año más en [Leer más…]
Cataluña vuelve a disputarse el Porc d’Or con Diamante
Pagina nueva 7 El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) del Departamento de Agricultura de la Generalitat de Cataluña ha comunicado las explotaciones de porcino nominadas a los premios especiales Porc d’Or (Porc d’Or con Diamante y Porc d’Or del Magrama) en su vigesimotercera edición, que se celebrará el próximo 4 de noviembre en [Leer más…]
Aprobadas medidas para la acreditación de los laboratorios oficiales que realizan ensayos oficiales de Trichinella
La Comisión Europea adoptó en mayo de 2013 una propuesta de Reglamento sobre los controles oficiales para garantizar la aplicación de la legislación sobre los alimentos y los piensos, que incluye la exención del requisito de acreditación para los laboratorios oficiales cuya única actividad consista en la detección de triquinas en la carne. Hasta la [Leer más…]
INTERPORC y SEPOR convocan el ‘II Concurso Nacional de Cortadores de Jamón de Capa Blanca’
Se desarrollará el próximo 10 de noviembre y el ganador tendrá acceso a una plaza en la final de ‘Concursos INTERPORC 2016’ que se celebrará en Madrid Sepor 2016 acogerá el próximo 10 de noviembre, en el marco de su cuadragésima novena edición, el ‘II Concurso Nacional de Cortadores de Jamón de Capa Blanca’, que [Leer más…]
Unos 1.000 niños de la Comunidad de Madrid conocerán las bondades de la carne de porcino en los ‘Talleres de Alimentación’ organizados por Interporc
La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha comenzado una acción informativa sobre las bondades del consumo de carne y elaborados del cerdo de capa blanca entre los escolares de la Comunidad de Madrid desde ayer, 17 de octubre, hasta el 28 de este mismo mes. La campaña de información consta de veinte [Leer más…]
¿El mercado ruso ha dejado de ser atractivo para el porcino comunitario?
Las fronteras rusas llevan cerradas casi dos años y medio al porcino de la UE y aunque en un primer momento supuso un duro golpe para las exportaciones, los operadores fueron capaces de encontrar otros mercados y conseguir que las exportaciones subieran a pesar del embargo. China ha sido uno de los mercados clave en [Leer más…]