Pagina nueva 4 El Ministerio de Agricultura de Dinamarca ha puesto en marcha un nuevo etiquetado de bienestar animal para la carne de porcino. En este nuevo etiquetado, junto con la palabra danesa "Bedre Dyrevelfærd" que significa Mejor Bienestar Animal, aparecerán 3 corazones. Según este coloreado uno, dos o los tres corazones, el nivel de [Leer más…]
Porcino
La Junta de Castilla y León subvenciona con 334.000 euros ayudas para los trabajadores autónomos de la Cooperativa Servicarne afectados por el incendio de las instalaciones de Embutidos Rodríguez
La Junta de Castilla y León destinará 334.000 euros para paliar la carencia de ingresos de los autónomos afectados tras el siniestro producido en las instalaciones de la empresa cárnica. A esta cuantía se sumarán las aportaciones de Inversiones Cárnicas de la Vega S.L y de la Cooperativa Servicarne hasta alcanzar un millón de euros [Leer más…]
La gestión sostenible de purines y los gases invernadero, eje temático de la Jornada de Ganadería y Medio Ambiente de SEPOR
SEPOR 2016 acogerá el próximo 10 de noviembre, en sesión de tarde, una jornada sobre Ganadería y Medio Ambiente en la que los expertos analizarán algunas de las iniciativas que a nivel local, regional y estatal se están llevando a cabo para mejorar la sostenibilidad medioambiental de la producción ganadera. El eje temático de la [Leer más…]
Seleccionados los ocho participantes en el II Concurso Nacional de Cortadores de Jamón de Cerdo Capa Blanca
Pagina nueva 1 Sepor 2016 acogerá el próximo 10 de noviembre, en el marco de su cuadragésima novena edición, el ‘II Concurso Nacional de Cortadores de Jamón de Capa Blanca’, que organiza conjuntamente con la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) y en el que colabora la empresa murciana El Pozo. El certamen tiene [Leer más…]
La nutricionista Angélica Aragón hablará en SEPOR sobre los beneficios de la carne de cerdo de capa blanca para niños y adolescentes
SEPOR 2016, en su apuesta por ofrecer información a los ciudadanos sobre los alimentos que consumen habitualmente, ha incluido en su programa de este año una conferencia de la farmacéutica y nutricionista Angélica Aragón con el título ‘La carne de cerdo de capa blanca: ideal para una dieta equilibrada y activa’. “Es una carne con [Leer más…]
Proyecto TREASURE: Diversidad genética de las razas porcinas autóctonas y sostenibilidad de sus sistemas de producción
Investigadores de nueves países europeos, entre ellos España, están trabajando en el proyecto “TREASURE: Diversidad de los sistemas de producción de razas porcinas autóctonas para una mayor sostenibilidad del sector de la carne de alta calidad”. En total, están en estudio la singularidad de 20 razas para su caracterización genética, física y morfológica, cualidades, distribución [Leer más…]
Tres granjas de Barcelona y una de Lérida optan por el Porc d’Or con Diamante
Mañana 4 de noviembre se conocerán cuáles son las mejores granjas de porcino a nivel nacional. Será durante la XXIII gala de entrega de los galardones Porc d’Or, premios a la excelencia en la producción porcina, a los que optan esta edición 94 granjas pertenecientes a ocho comunidades autónomas. En total acumulan 120 nominaciones, distribuidas [Leer más…]
La carne y elaborados del cerdo blanco, protagonistas en los restaurantes de Paradores
La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y Paradores de Turismo de España comenzó el pasado fin de semana una acción promocional sobre las bondades del consumo de carne y elaborados del cerdo de capa blanca entre los clientes de Paradores, campaña que se mantendrá hasta [Leer más…]
Dr. Abad Rodríguez: “Los cortes magros de la carne de cerdo pueden contribuir a mantener niveles normales de colesterol sanguíneo”
Ayer tuvo lugar durante el 38º Congreso Nacional de SEMERGEN un taller sobre las propiedades de la carne de cerdo impartida por el Dr. Rodrigo Abad Rodríguez, médico de familia en el Centro de Salud de Pola de Siero, en Oviedo, y coordinador nacional del Grupo de Tutores de SEMERGEN; y el Dr. Vicente Pascual [Leer más…]
Descienden los precios del porcino en toda la UE
Pagina nueva 10 El precio medio de referencia del porcino en la UE ha descendido en las últimas tres semanas. Después de alcanzar un máximo de 168,03 €/ 100 kg en la semana que finalizaba el 25 de septiembre, el precio ha caído y perdido 8€ en las siguientes tres semanas hasta los 159,20€/ 100 [Leer más…]