El anuncio del presidente Trump de intensificar las relaciones comerciales con el Reino Unido ha sido muy bien recibido por los productores de porcino de EEUU, que han urgido a su presidente a que se desarrollen lo más rápido posible. No obstante, un posible acuerdo no podría realizarse hasta que el Reino Unido hubiera dejado [Leer más…]
Porcino
ANICE crea el Grupo de la gran empresa cárnica
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) ha puesto en marcha un nuevo Grupo Empresarial dentro de su organización, para el análisis y la canalización de las inquietudes e iniciativas de las industrias cárnicas de mayor dimensión. En su primera reunión, el Grupo de la Gran Empresa de ANICE ha elegido [Leer más…]
Casi las dos terceras partes de la carne producida en España es de cerdo
Del total de la carne que sale de los mataderos españoles, casi las dos terceras partes corresponden a carne de cerdo, sumando 3.36 millones de t entre enero y octubre de 2016. Le sigue en relevancia la producción de carne de pollo con 1,27 millones de t y la de vacuno con 529.062 t. A [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 4 (23-29/01/17)
Pagina nueva 7 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,34 0,02 €/kg canal Alemania 1,57 0,05 €/kg canal Países Bajos 1,46 0 €/kg vivo Países Bajos 1,15 0 €/kg canal Dinamarca 1,35 -0,01 €/kg canal Bélgica 1,07 0,02 €/kg vivo España 1,15 0,02 €/kg vivo Italia 1,45 0,01 €/kg vivo Lechones Variación Sem. [Leer más…]
2016 es un año histórico para las exportaciones españolas de porcino
Pagina nueva 5 v\:* { behavior: url(#default#VML) } o\:* { behavior: url(#default#VML) } .shape { behavior: url(#default#VML) } El director de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), Alberto Herranz, ha destacado que “2016 será un año histórico para el sector porcino español, que con más de 2 millones de toneladas y más [Leer más…]
¿Ha aumentado o no la producción de porcino en la UE en octubre?
Las últimas cifras de Eurostat sugieren que los sacrificios de cerdos en la UE se redujeron en un 5% en octubre respecto al año anterior, descendiendo a 21,2 millones de cabezas. Sin embargo, para AHDB, gran parte de esta disminución se debe a que hay un día laborable adicional en octubre de 2015 en comparación [Leer más…]
El 80 % de las granjas de porcino de Castilla y León tienen niveles de bioseguridad altos
El director general de Producción Agropecuaria e Infraestructuras Agrarias de Castilla y León , Jorge Llorente, ha explicado en la jornada ‘Bioseguridad y resistencia antimicrobiana: nuevos retos en la internacionalización del sector porcino’, celebrada en Burgos, el esfuerzo que ha realizado la Junta de Castilla y León para evaluar la bioseguridad de las explotaciones porcinas [Leer más…]
Enfermedad de Auyeszky en jabalíes en Alemania
La enfermedad de Auyeszky ha vuelto a aparecer en Alemania. Se han registrado casos en jabalíes salvajes en los länders de Renania-Palatinado, Turingia y Baviera. Se trata de una enfermedad de declaración obligatoria. En Turingia un perro de caza tuvo que ser sacrificado porque había mordido en un jabalí infectado. Las autoridades han emitido advertencias [Leer más…]
Matadero llave en mano para ganaderos independientes
Modulab es un matadero llave en mano, diseñado para dar servicio a los agricultores independientes, los carniceros-charcuteros artesanos y circuitos cortos que deseen producir carne de calidad, respetando el bienestar de los animales antes y durante el sacrificio. Se trata de un proyecto promovido por el Instituto francés de porcino (Ifip) junto con una consultora [Leer más…]
El censo de las granjas de cerdo ibérico ha crecido un 70% en los últimos 5 años
El IRTA ha publicado la evolución de los principales índices técnicos del conjunto de explotaciones porcinas ibéricas españolas a través de los datos obtenidos de las explotaciones adheridas al Sistema BDporc Ibérico entre 2011 y 2015. Entre los resultados obtenidos destaca el aumento de alrededor del 70% del tamaño medio de las granjas de cerdo [Leer más…]