Las exportaciones de carne y productos del porcino de Murcia registran cifras históricas al rondar los 140 millones de euros entre enero y agosto de 2017, un 9,1% más que en el mismo período del pasado año, según ha avanzado el director de Internacional de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), Daniel de [Leer más…]
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SEPOR premia la implicación con el sector ganadero en la gala de entrega de premios ‘sepor de oro 50 aniversario’
El próximo martes, 7 de noviembre, la Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria, Sepor, celebra la gala de entrega de premios Sepor de Oro 50 Aniversario. El evento, que tendrá lugar en el restaurante El Faroli de Lorca, premiará a empresas, instituciones y personalidades que han posibilitado la celebración de los 50 años de Sepor hasta [Leer más…]
El porcino canadiense está un paso más cerca de llegar al mercado comunitario
La industria porcina canadiense está un paso más cerca de tener acceso al mercado de la Unión Europea ya que la Agencia Canadiense de Inspección Alimentaria (CFIA) ha resuelto la principal cuestión que impedía que el sector porcino de Canadá se beneficiara del Acuerdo Económico y Comercial en la UE y Canadá, conocido como CETA. La CFIA [Leer más…]
EEUU está revisando su sistema de clasificación de canales de cerdo
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) ha abierto una consulta pública para la revisión del sistema de clasificación de canales de cerdo. Esta revisión propuesta podría ayudar a los productores y procesadores de carne a alinearse más con las demandas del sector. La consulta está abierta hasta el 22 de diciembre. Hay [Leer más…]
Las exportaciones de porcino de Castilla-La Mancha superan los 182 millones de euros entre enero y agosto
Las exportaciones de carne y productos del porcino de Castilla-La Mancha siguen marcando registros históricos al superar los 182 millones de euros entre enero y agosto de 2017, un 4% más que en el mismo período del pasado año, según ha avanzado el director de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca, Alberto Herranz. Herranz [Leer más…]
Previsto un aumento de la oferta mundial de carne de cerdo en este cuarto trimestre
La oferta mundial de carne de porcino en el cuarto trimestre de 2017 se espera que aumente aún más, impulsada principalmente por China, Estados Unidos, Canadá y Brasil. Las importaciones de carne de cerdo de China se han desacelerado recientemente, aunque es probable que repunten nuevamente a finales de este año, según el último informe trimestral [Leer más…]
Precios de la Semana 43 (23-29/10/17)
La reducción en Alemania ha arrastrado a la baja a los mercados vecinos. En Bélgica, la oferta es abundante y los pesos medios de las canales aumentan significativamente, registrando 1,8 kg más que en la misma semana de 2016. En Dinamarca, el precio baja 2 céntimos en la semana 43 y con previsión de bajada [Leer más…]
Dr. Abad: “La carne de cerdo de capa blanca es un producto fundamental de la alimentación y la gastronomía española”
“La carne de cerdo de capa blanca es un producto fundamental de la alimentación y la gastronomía española”, tal y como ha afirmado el doctor Rodrigo Abad Rodríguez, Médico de Familia y Coordinador Nacional del Grupo de Trabajo de Tutores de SEMERGEN durante el taller “Evidencias científicas y falsos mitos sobre la carne de cerdo” [Leer más…]
La producción mundial de carne de porcino podría aumentar en un 2% en 2018
El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) estima que la producción mundial de carne de cerdo aumente casi un 2% hasta llegar a 113,1 Mt en 2018. Se prevé que la expansión en China sea la fuerza motriz del aumento, y se espera que la producción porcina aumente un 2% hasta casi 55 Mt en [Leer más…]
Interporc impulsará una investigación para reducir sales y grasas en productos cárnicos
El director de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), Alberto Herranz, ha presentado el proyecto de innovación ‘Potenciación de los aspectos saludables de los productos cárnicos’, que va a llevar a cabo un Grupo Operativo liderado por INTERPORC en el que participan otras 13 empresas españolas y 11 centros de investigación. Herranz aprovechó [Leer más…]