La Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria de Lorca (SEPOR), que este año se celebrará del 6 al 9 de noviembre, está preparando el programa de su quincuagésima edición en el que ya se ha incluido el tercer Concurso Nacional de Cortadores de Jamón de Capa Blanca. Organizado conjuntamente con INTERPORC, el concurso lorquino se ha [Leer más…]
Porcino
El precio de referencia del porcino aumenta de nuevo
En las últimas 4 semanas que finalizaron el 25 de junio, el precio de referencia del porcino aumentó a su nivel más elevado desde octubre de 2013, con precios situándose bien por encima de los de hace un año. La tasa de aumento se ha ralentizado en comparación con las 4 semanas que finalizaron el [Leer más…]
Decisión de Ejecución (UE) 2017/1196 por la que se modifica la Decisión de Ejecución 2014/709/UE, sobre medidas de control zoosanitarias relativas a la peste porcina africana en determinados Estados miembros
El sector del ibérico de dehesa consolida su recuperación y supera las 700.000 cabezas certificadas de bellota
Los datos son elocuentes, en la última campaña de montanera se certificaron 703.000 cochinos ibéricos de bellota. Una cifra que el sector considera casi límite, puesto que el techo del ibérico en montanera está en ese entorno, dado que es la disponibilidad de bellota la que marca el número de cochinos que pueden certificarse con [Leer más…]
Comienza el levantamiento del nuevo complejo cárnico de La Comarca en Lorca
Tras varios meses de ejecución de la fase de preparación del firme, este mes ha dado comienzo la fase de levantamiento del nuevo complejo cárnico de La Comarca en Lorca. Grupo Alimentario de Lorca adquirió unos terrenos en el polígono industrial Serrata de Lorca en julio de 2016 para construir allí un nuevo complejo cárnico. [Leer más…]
La Hypor Libra* es la cerda que produce más calostro y de mejor calidad
Pagina nueva 6 Estudios recientes demuestran que la Hypor Libra* es capaz de producir grandes camadas y conseguir una alta capacidad de destete debido a la cantidad y la calidad del calostro que es capaz de producir. Estudios realizados en la Universidad de Ghent y por parte de Trouw Nutrition, demuestran que la Hypor Libra* [Leer más…]
Decisión de Ejecución (UE) 2017/1162 relativa a determinadas medidas provisionales de protección por lo que respecta a la peste porcina africana en Chequia
Precios del porcino en la UE. Semana 26 (26/06-02/07/17)
Pagina nueva 4 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,49 0 €/kg canal Alemania 1,81 0 €/kg canal Países Bajos 1,76 0 €/kg vivo Países Bajos 1,39 0 €/kg canal Dinamarca 1,56 0 €/kg canal Bélgica 1,3 0 €/kg vivo España 1,435 0,01 €/kg vivo Italia 1,57 0,04 €/kg vivo Lechones Variación Sem. [Leer más…]
Aparece la PPA en una zona previamente libre de la República Checa
La PPA se ha declarado en la Republica Checa en una zona previamente libre y localizada lejos de las zonas afectadas hasta el momento, concretamente en la region de Zlín, al este del país a unos 50 km de la frontera con Eslovaquia, en una zona previamente libre y muy alejada de las zonas afectadas [Leer más…]
Dr. Salvador Zamora: “ La carne de cerdo puede integrarse dentro de una dieta variada y equilibrada destinada a personas que necesiten cuidar su salud cardiovascular”
“La carne de cerdo puede integrarse dentro de una dieta variada y equilibrada destinada a personas que necesiten cuidar su salud cardiovascular”, ha afirmado el Dr. Salvador Zamora, profesor emérito de la Universidad de Murcia y fundador del Grupo de Investigación en Nutrición de la misma universidad, quien ha subrayado que “tradicionalmente se ha considerado [Leer más…]