Tras la detección de Peste Porcina Africana (PPA) en Bélgica, la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha solicitado al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación que se controlen y analicen, vía extracción de sangre, todas las importaciones de lechones que entren en nuestro país ante la imposibilidad de paralizar las mismas. Además, [Leer más…]

La albaceteña Emilia Piñero ha sido la ganadora del “Concurso INTERPORC Promesas de la Cocina”, que ha cocinado, en opinión del público y profesionales de la hostelería, los mejores platos de “Helado secreto”, elaborado principalmente con secreto de cerdo de capa blanca, cebolla dulce caramelizada y queso feta. En esta última jornada en Meat Attraction, [Leer más…]

El ministro de Agricultura, Luis Planas, se reunió ayer, en la sede del Ministerio, con representantes de la Asociación Nacional de Productores de Ganado Porcino (Anprogapor) en la que se ha analizado la situación de la peste porcina africana (PPA) en relación con los casos de Bélgica. El Ministro ha recordado que España ha conseguido la [Leer más…]

La organización agraria ASAJA de Castilla y León comparte la preocupación de las autoridades sanitarias y del mundo de la ciencia veterinaria por el riesgo de que los focos de Peste Porcina Africana, detectados en Centroeuropa, se propaguen a nuestro país. Esta enfermedad, altamente contagiosa y sin riesgo alguno para el ser humano, provocaría auténticos [Leer más…]

El gaditano Juan Carlos Garrido se ha coronado como el mejor cortador de jamón de capa blanca del mundo en la gran final internacional del premio INTERPORC SPAIN 2018, que ha congregado a cientos de personas que han disfrutado de primera mano de la maestría de los concursantes cortando jamón de capa blanca. En la [Leer más…]

La Agencia Francesa de Seguridad Alimentaria (ANSES) ha publicado recientemente un informe con posibles alternativas, eficientes y seguras, a los antibióticos en animales de producción. La principal conclusión del informe es que los probióticos en cerdos podrían ayudar a reducir el uso de antibióticos, concediéndoles el estatus de tratamiento preventivo. El informe destaca el trabajo [Leer más…]

El pasado jueves se detectaron dos casos de Peste Porcina Africana (PPA) en dos jabalíes de Bélgica, que se suman a los casos de esta misma enfermedad en Bulgaria y Rumanía, entre otros países de la UE. La Unión de Extremadura ya solicitó en abril pasado a la Junta de Extremadura que se pusieran en [Leer más…]

En Alemania, el precio ha vuelto a bajar. Esta semana, la caída ha sido de 4 céntimos por lo que en tan solo dos semanas la cotización ha perdido 11 céntimos. La bajada alemana ha arrastrado a los mercados de los países vecinos como Holanda y Bélgica En España, también el precio ha vuelto a [Leer más…]

El matadero holadés Vion quiere establecer un nuevo sistema de pago en Alemania, donde es uno de los mataderos más importantes. Vion es popular por no respetar el precio de lonja cuando no le interesa y pagar por debajo de él, lo que ha creado muchas fricciones con los ganaderos. Con el fin de mejorar [Leer más…]

Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos pide a la Administración, a raíz de la declaración el pasado jueves en Bélgica de un foco de Peste Porcina Africana (PPA), que extreme los controles en personas y productos de riesgo de los países afectados, las medidas de bioseguridad de las granjas y el transporte, así como [Leer más…]