Porcino

Tras el desplome de los precios de la semana pasada, que se redujo en 15 céntimos, el mercado porcino alemán comienza a mostrar signos de estabilización. Los mataderos han incrementado su actividad, aunque la comercialización sigue siendo desigual según las regiones. Persisten algunos excedentes, pero la situación mejora de forma gradual. El precio ha repetido [Leer más…]

El grupo cárnico alemán Tönnies ha anunciado dos modificaciones significativas en su sistema de facturación a los ganaderos, centradas en criterios de bienestar animal y en la composición y peso de las canales. Las nuevas condiciones se aplicarán de forma escalonada entre diciembre de 2025 y enero de 2026. A partir del 1 de diciembre [Leer más…]

El mercado global de carne de cerdo mostrará estabilidad en 2025, con un consumo previsto de unos 125 millones de toneladas, según las estimaciones de la Compañía de Información del Mercado Agrícola (AMI). El incremento será apenas del 0,2 %, lo que confirma una evolución contenida del sector a nivel mundial. El consumo per cápita [Leer más…]

El Foro Porcino Murcia 2025, organizado por la Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), se celebrará el 28 de octubre en el marco de la Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria de Lorca (SEPOR). La cita contará con la participación de destacados representantes del ámbito empresarial, técnico e institucional, consolidándose como un punto de [Leer más…]

La vicepresidenta del Gobierno de Aragón, Mar Vaquero, y el consejero de Agricultura, Javier Rincón, se han reunido con el embajador de China en España, Yao Jing, en un encuentro que ha contado con la participación de las principales empresas aragonesas del sector porcino —Costa, Fribin, Grupo Jorge, Litera Meat y Valls Companys—, así como [Leer más…]

Hendrix Genetics Swine SE participó como colaborador en el XLIV Congreso Anaporc, celebrado del 7 al 9 de octubre en La Granja (Segovia), un encuentro que reunió a más de 400 profesionales del sector porcino. Además de su apoyo institucional, la compañía estuvo presente en el programa técnico a través de la intervención de su [Leer más…]

La caída del precio director alemán en 15 céntimos ha marcado la tendencia del mercado porcino europeo durante la última semana, provocando ajustes generalizados en varios países productores. La reducción del ritmo de sacrificios en Alemania ha generado un exceso de oferta, especialmente en el noroeste, donde el número de animales disponibles supera con creces [Leer más…]

Entrevistamos a Daniel de Miguel, director internacional de Interporc, para conocer la evolución de las exportaciones españolas de porcino a China un mes después de la aplicación de los aranceles provisionales. ¿Se ha producido un parón en los envíos a China? No, no hay ningún parón. Los envíos continúan y las empresas siguen exportando. Lo [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura ha mantenido una reunión con las principales organizaciones del sector porcino para evaluar el impacto de los aranceles impuestos por China a las importaciones de cerdo europeo, en vigor desde el pasado 10 de septiembre. La reunión, presidida por la secretaria general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria, Ana Rodríguez, sirvió [Leer más…]

El comercio de cerdos de matadero en Europa muestra signos de debilidad, con mercados saturados y precios que continúan ajustándose a la baja, según los últimos informes sectoriales. La presión sobre los precios es generalizada, aunque con particular intensidad en Alemania y España, donde la oferta sigue siendo elevada y los mataderos encuentran dificultades para [Leer más…]