Las exportaciones de carne de cerdo de la Unión Europea (UE) alcanzaron niveles récord en 2020, llegando a los 5,24 Mt y superando a las exportaciones de 2019 (que fueron récord hasta ese año) en un 19%. Este año, el auge continúa. Durante los dos primeros meses de 2021, las exportaciones comunitarias han rebasado el [Leer más…]
Porcino
Mas de 1.000 casos de PPA en jabalíes en Alemania
El Instituto Friedrich Loeffler (FLI) ha confirmado que el número de casos de Peste Porcina Africana (PPA) que afecta a jabalíes en Alemania, supera la barrera de los mil. Concretamente se han confirmado 1.016 casos, todos ellos concentrados en los länder de Brandeburgo y Sajonia. No se ha producido ningún caso en cerdos domésticos. Apoyo de [Leer más…]
No todos los ganaderos pensamos y trabajamos igual
Hace unos días la Conselleria de Territori dio luz verde a un proyecto de tratamiento de deyecciones, aprovechando el punto muerto de desgobierno y sin dar respuesta a la gran cantidad de alegaciones que se presentaron desde diferentes asociaciones y plataformas de la comarca. Este hecho vuelve a poner al sector ganadero, y en concreto, [Leer más…]
¿Cómo está el mercado porcino?
En el norte de Europa, los mercados están equilibrados. La demanda todavía es contenida, ya que la meteorología no anima a hacer barbacoas. En Alemania, el precio de la carne ha repetido por cuarta semana consecutiva. Después de las vacaciones de Semana Santa, los pesos han aumentado en 400 gramos. En Bélgica, continúa la estabilidad. [Leer más…]
Interporc:“La experiencia del sector porcino en bienestar animal le ha permitido anticiparse a las exigencias de administraciones y consumidores”
El trabajo que “llevan realizando desde hace años los profesionales del porcino de capa blanca español en materia de bienestar animal, ha permitido al sector español anticiparse a las exigencias de las administraciones y consumidores”, así lo ha expuesto Alberto Herranz, director de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC). Se ha mostrado convencido [Leer más…]
Premio Syva 2021: “Virus de la diarrea epidémica porcina: patogénesis y protección” de Alejandro Pascual Iglesias
No fue una tarea fácil para el jurado del Premio Syva determinar el ganador. En efecto, nada menos que 17 candidatos presentaron sus tesis, todas de excelente calidad. Por supuesto, había que cumplir todos los criterios y obtener la máxima puntuación posible para cada una de ellas. Tras dos días de deliberaciones, que se llevaron a [Leer más…]
Estos son los folletos de Greenpeace Alemania para publicitar la carne
La organización Greenpeace está llevando a cabo en Alemania una campaña contra la publicidad de la carne y productos cárnicos. Su campaña tiene dos vertientes. Por un lado, está solicitando a la Ministra de Agricultura que prohíba, mediante legislación, la publicidad de la carne. Por otro lado, la organización está realizando una acción con los [Leer más…]
Los ganaderos franceses de porcino unen sus fuerzas
En Francia se ha creado la Asociación de organizaciones de productores de cerdo Grand Ouest, con el fin de fortalecer el poder de mercado de los ganaderos, que ya son miembros de una organización de productores, y de encontrar una respuesta a las necesidades del mercado y alas expectativas de los consumidores, según ha anunciado [Leer más…]
¿Cómo está el mercado porcino?
En Alemania el precio del cerdo se ha mantenido estable, por quinta semana consecutiva. Este aparente equilibrio de mercado es debido a una reducción de los sacrificios, ya que las medidas anti-covid han limitado las ventas en la restauración. Además, la meteorología no acompaña. Las bajas temperaturas han pospuesto la demanda de carne para barbacoas. [Leer más…]
La Hypor Libra: Sostenible y fuerte
La transición de la cría equilibrada a la sostenible ya ha comenzado. Este es un factor fundamental en nuestro programa de selección porcina, cuyos beneficios pueden verse en mayor detalle a nivel de producto. Por supuesto, la Hypor Libra aporta un gran valor económico, pero sus caracteres también son relevantes por su contribución a la [Leer más…]