El ultimo número de la revista Nature publica un trabajo del Instituto Sueco de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Uppsala sobre la identificación de una mutación en porcino que hace que los cerdos domésticos tengan más grasa y menos músculo que los jabalís, que tienen el gen normal. Los cerdos domésticos han sido seleccionados [Leer más…]

En Nigeria no se producía ningún caso de Peste Porcina Africana desde septiembre de 2002. En el informe mensual que las autoridades nigerianas remiten a la Oficina Internacional de Epizootias, en el correspondiente al mes de abril se detectó un caso de PPA en el estado de Níger, afectando a 2.000 animales. En los informes [Leer más…]

La Asociación de veterinarios de porcino de Catalunya (AVPCAT) organiza para el día 20 de noviembre una jornada monográfica sobre la enfermedad de Aujeszky. Dicha reunión se celebrará en la Facultad de Veterinaria de Barcelona a partir de las 9,30 de la mañana y se prolongará hasta el mediodía. AVPCAT está compuesta por veterinarios orientados [Leer más…]

El Centro de Investigación Porcina de Saskatchewan (Canadá) ha llevado a cabo un estudio sobre como se mejora la rentabilidad de la explotación, incrementando el número de animales que se comercializan dentro del núcleo de rango de pesos. El Centro comercializa cada año entre 13.000 y 14.000 cerdos y con lo que obtienen de la [Leer más…]

Nuevamente, los jueces han dictaminado en contra del Pork Checkoff, que es como en inglés se conoce a un fondo destinado a la promoción, investigación y difusión de información sobre la carne de cerdo. En noviembre de 2002, un Tribunal de Michigan consideró que dicho Fondo era inconstitucional. Un grupo de productores presentaron una denuncia [Leer más…]

Tras la solicitud presentada por el Reino Unido a la Comisión para la autorización del empleo de un nuevo método de clasificación de canales de cerdo en Gran Bretaña, las autoridades comunitarias han dado el visto bueno (Decisión 2003/750/CE). El nuevo método utilizará el aparato denominado “Fully automatic ultrasonic carcass grading ”(Autofom) y vendrá a [Leer más…]

Los precios del porcino en Canadá están mejor que hace un año, sin embargo, las cotizaciones podrían ser más elevadas si no hubiera sido por la revalorización del dólar canadiense. La analista de mercados del Departamento de Agricultura de la provincia canadiense de Manitoba, Janet Honey, considera que los precios se han reducido en un [Leer más…]

Las autoridades veterinarias de Nueva Zelanda han informado que los resultados provisionales de la explotación sospechosa de estar afectada por el síndrome de adelgazamiento post-destete (PMWS) han dado positivo. Todavía no se dispone de los resultados de las muestras de tejido, los cuales no estarán disponibles hasta final de mes, sin embargo, los criterios clínicos [Leer más…]