La suplementación dietética con betaína y zinc en cerdos ibéricos no impide los efectos negativos del estrés por calor durante el crecimiento. Este es uno de los principales resultados de…
El road show de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha llegado a Murcia, sexta parada de su itinerario en 2021, donde mostrará durante cinco días (18 al…
Preocupante situación del mercado del cerdo vivo en la UE. Los costes de producción siguen subiendo pero los precios de los cerdos han vuelto a estancarse. El tradicional descenso de…
En España se ha solicitado ayuda de almacenamiento privado de carne de porcino durante todo el período que permaneció abierto (del 25 de marzo al 29 abril) por 7.724 t.…
La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) reunirá, por segunda vez, en un Diálogo de la Cumbre de los Sistemas Alimentarios de la ONU a representantes del sector porcino…
El desarrollo de una vacuna contra la peste porcina africana (PPA) podría evitar el sacrificio de numerosos cerdos y dar una solución al sector, pero la investigación para conseguirla se…
Las exportaciones de jamón y paleta curados crecieron un 7,3% en volumen, durante 2021, hasta alcanzar un total de 66.440 toneladas, lo que supuso un total de 600,2 millones de…
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Alberto Herranz, director de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha llamado a la unió del sector, “es muy importante priorizar nuestra unidad. Remar juntos en la misma…
El mercado del cerdo en Europa a principios de este mes de mayo está marcado por una débil demanda de carne y un consumo lastrado por una elevada inflación. En…
En el primer trimestre de este año se sacrificaron en Alemania alrededor de un 10% menos de cerdos que en el mismo período del año pasado, según datos de la…