La montanera 2016-2017 ha cerrado esta campaña con un total de 720.000 animales de bellota, de los cuales 320.000 son ibéricos al 100%, 120.000 ibéricos al 75% y 260.000 al 50%; superándose los 3.190.000 animales sacrificados en toda España. En Extremadura se han sacrificado en torno a unos 120.000 animales de bellota; unas cifras “muy [Leer más…]
Ganadería
Cataluña alcanza record de exportaciones cárnicas en 2016
«El 2016 fue un año récord para las exportaciones de carne en Cataluña», así lo ha dicho la consejera de Agricultura, Meritxell Serret, en la inauguración de la segunda edición del Meat Business Forum, que se celebra los días 3 y 4 de mayo en el recinto de Caixa Forum. El año pasado las empresas [Leer más…]
Cuarta subida consecutiva en la subasta de Fonterra
En el última subasta de Fonterra se ha registrado un incremento de un 3,6%, lo que supone la cuarta subida consecutiva desde el 21 de marzo. Casi la mitad del volumen comercializado corresponde a la leche entera en polvo, cuyo precio medio ha aumentado en un 5,2%. El queso ha subido un 4,6% y la [Leer más…]
Francia condena por primera vez a un matadero por maltrato animal
Un tribunal de justicia de Francia se ha pronunciado contra un matadero y uno de sus empleados por un caso de maltrato animal. Se trata de la primera vez que la justicia francesa dictamina en este sentido. El empleado ha recibido una condena de 9 meses de prisión suspendida y una multa de 600 euros. [Leer más…]
Galicia, Asturias y el País Vasco investigan como maximizar la producción de cerdo celta
El Centro de Investigación Forestal de Lourizán, dependiente de la Consellería de Medio Rural, está desarrollando una investigación sobre el cerdo celta. En concreto, en colaboración con centros de Asturias y País Vasco, se pretende descubrir cuál es la carga ganadera ideal para maximizar la producción con unos efectos ambientales sobre el entorno asumibles. La [Leer más…]
Veterindustria comprometida con “Un Mundo, Una Salud”
Veterindustria como patronal española del sector de la sanidad y nutrición animal, está comprometida con el desarrollo del concepto “Un Mundo, Una Salud” que promueven entidades internacionales como la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) y la Organización Mundial de la Salud (OMS), y que está respaldado por la Comisión Europea, que supone una mayor [Leer más…]
Danish Crown ofrece primas en el precio del cerdo para aumentar su producción de carne
Ante la demanda creciente de carne de porcino en el mercado internacional, el matadero cooperativo danés Danish Crown ha introducido una serie de iniciativas para fomentar la producción de cerdos de cebo con destino al sacrificio en sus instalaciones. A los socios, les ofrece una prima en el precio de 7 céntimos/kg para los cerdos [Leer más…]
Cantabria concede ayudas a las pequeñas y medianas explotaciones de cría de conejos en Cantabria para 2017
El Boletín Oficial de Cantabria (BOC) publicó el viernes pasado el extracto de la Orden de la Consejería de Medio Rural, Pesca y Alimentación, de 18 de abril de 2017, por la que se convocan las ayudas a las pequeñas y medianas explotaciones de cría de conejos en Cantabria para 2017. Podrán ser beneficiarios de [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 17 (24-30/04/17)
Pagina nueva 4 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,54 -0,01 €/kg canal Alemania 1,76 0,03 €/kg canal Países Bajos 1,68 0 €/kg vivo Países Bajos 1,33 0 €/kg canal Dinamarca 1,48 0 €/kg canal Bélgica 1,25 0,02 €/kg vivo España 1,355 0 €/kg vivo Italia 1,59 0,02 €/kg vivo Lechones Variación Sem. [Leer más…]
La fiebre aftosa reaparece en Túnez
Las autoridades tunecinas han informado a la OIE de la reaparición de la fiebre aftosa en Túnez. El último caso se había producido en noviembre de 2014. El caso recién confirmado se ha constatado en Bizerte. Se trata de una unidad de 22 bovinos (21 becerros y una vaca) que pertenecen a un carnicero. Los [Leer más…]