Un trabajo fin de grado realizado conjuntamente entre la Facultad de Veterinaria y la Escuela Politécnica Superior de Córdoba ha conseguido desarrollar un sistema inédito de esterilización y desinfección de máquinas nodrizas utilizadas para el amamantado artificial de el ganado caprino. El trabajo ha sido realizado por el estudiante Jesús Gálvez Rossi de Ingeniería Electrónica [Leer más…]
Ganadería
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El 70% de los carniceros considera al cordero la carne más sostenible
Estos son algunos de los resultados del tercer estudio de mercado encargado por la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (INTEROVIC) para determinar el impacto y la efectividad de la campaña europea que desarrolla en España, ya en su tercer año, y en este caso en el apartado dirigido a carnicerías. Especial importancia [Leer más…]
Las exportaciones españolas de ovinos y caprinos vivos se podrían reducir en 93.000 cabezas en 2017
Las exportaciones españolas han experimentado una evolución significativa, en los últimos años, y en concreto, las de rumiantes vivos, han aumentado desdel el año 2011. En el caso del ovino y caprino, si bien las exportaciones muestran una tendencia creciente desde 2011, las previstas para 2017 serían unas 92.904 cabezas menos que en 2016, llegando [Leer más…]
El mayor productor mundial de carne de cerdo aumenta su presencia en Europa
La empresa china WH Group Limited, que es el mayor productor de carne de cerdo, ha anunciado que su empresa filial, Smithfield Foods Inc., ha comprado dos compañías cárnicas Rumania, ampliando aún más las operaciones del grupo chino en Europa. Smithfield ha comprado el 100% del capital social de Elit y Vericom. La compra está [Leer más…]
Los españoles cada vez bebemos menos lehce
En 2016, los españoles consumimos 72,85 litros de leche per cápita, un 0.6% menos que durante el año anterior. Estos datos confirman la fuerte caída que se registra en el consumo desde el año 2000, cuando cada español consumía cerca de 100 litros al año (99.93 litros al año), un 27% más que en 2016, [Leer más…]
Miguel Ángel Higuera elegido presidente del GT de Sanidad y Bienestar Animal del COPA-COGECA
Ayer se reunió en Bruselas el Grupo de Trabajo de Sanidad y Bienestar Animal del Copa-Cogeca y eligió a Miguel Ángel Higuera Pascual, Director de Anprogapor, como Presidente del Grupo. El representante español, cuya candidatura fue propuesta por Cooperativas Agro-alimentarias de España, obtuvo 89 votos frente a la otra candidata, la representante finlandesa Leena Suojala, [Leer más…]
El 25% de la carne de cerdo vendida en Dinamarca lleva el nuevo etiquetado de bienestar animal con corazones
En mayo pasado se puso en marcha en Dinamarca un nuevo etiquetado voluntario de bienestar animal a través de corazones, que ha resultado todo un éxito, según sus impulsores. El 25% de la carne vendida en Dinamarca lleva este nuevo etiquetado. Esta iniciativa ha sido promovida por el Ministerio danés de agricultura y apoyada con [Leer más…]
La Lonja de León se muestra optimista ante una posible subida de los precios de la leche en octubre
En la sesión de la lonja agropecuaria de León, celebrada ayer, la leche de vaca, así como la de ovino y caprino han repetido precios. La Lonja estima un cambio de tendencia positiva y quizás en el mes de octubre se registren aumentos significativos de los precios. LECHE DE VACA COTIZACION ANTERIOR COTIZACION ACTUAL [Leer más…]
Crean snacks para animales a partir de coproductos de matadero
Los mataderos Mafrica y Padesa, con la ayuda del IRTA, han desarrollado con éxito una prueba piloto para crear snacks para animales de compañía a partir de coproductos de matadero de ave y porcino. Los nuevos productos de porcino, además, se elaboran reaprovechando parte de la energía residual del matadero MAFRICA, principalmente proveniente de los [Leer más…]
INTERPORC lleva a Alemania la calidad y bondades nutricionales de la carne de cerdo de capa blanca español
La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) estará presente del 7 al 11 de octubre en ANUGA, la feria alimentaria más importante de Europa y una de las más relevantes a nivel mundial, que se celebra cada dos años en el recinto ferial Kölnmesse, en Colonia (Alemania). Se trata de la 34ª edición de [Leer más…]