Jamones Albarracín ha adquirido una parcela de 4.500 metros cuadrados para emprender un nuevo proyecto en la plataforma de Teruel, Platea, que supondrá una inversión de tres millones de euros. En ese terreno, la empresa va a levantar una nueva una planta para deshuese de jamones de 3.000 metros cuadrados que generará 35 nuevos empleos. [Leer más…]
Ganadería
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Convocado el VI Premio Isabel Mínguez Tudela a la Innovación en Sanidad Animal
A partir del próximo lunes 15 de enero y hasta el 15 de febrero, se podrán presentar las candidaturas al premio de este año con los trabajos cuyos resultados sean transferibles en I+D+i en sanidad animal y obtenidos en centros públicos de investigación en los últimos 5 años. La Fundación Vet+i-Plataforma Tecnológica Española de Sanidad [Leer más…]
El cerdo ibérico Manchado de Jabugo se mantiene gracias al esfuerzo de ganaderos y Diputación
El presidente de la Diputación de Huelva, Ignacio Caraballo, ha visitado recientemente en Galaroza la finca ‘La Dehesa’, propiedad del ayuntamiento, donde actualmente se lleva a cabo un programa de cría y mejora del Manchado de Jabugo, una variedad del cerdo ibérico única en el mundo y que gracias al esfuerzo e interés de la [Leer más…]
¿Cómo se escribe «calidad de la canal» en Hypor? S-T-A-R
Cuando una línea genética implica elegir entre calidad y cantidad, la decisión está clara: ¡Escoja otra línea! Pero no una línea cualquiera. La Hypor Libra* (pronunciado Libra Star) combina la mejor genética canadiense, francesa y española, con lo que mejora la calidad de la canal y le permite escoger las dos opciones. El resultado es [Leer más…]
En 2017 se comercializó un 5,5% más de carne con IGP Sierra de Guadarrama
La I. G. P. “Carne de la Sierra de Guadarrama”, aumentó el volumen de producto comercializado en 2017, en un 5,5% respecto de 2016, con un total de 5.458 canales procedentes de animales amparados por la I.G.P.. Estas 5.458 canales, han supuesto 1.648 toneladas de carne comercializada en un 99% en Madrid y el 1% [Leer más…]
Los auditores publican un documento informativo sobre las medidas comunitarias sobre bienestar de los animales
El Tribunal de Cuentas Europeo (TCE) ha publicado un documento informativo sobre la actuación de la UE encaminada a asegurar el cumplimiento de la legislación sobre el bienestar de los animales y mejorar la coordinación entre las actividades en favor de dicho bienestar y la Política Agrícola Común. Los documentos informativos facilitan detalles sobre una [Leer más…]
El censo porcino de EEUU no para de crecer
La cabaña porcina de EEUU alcanza las 73,2 millones de cabezas, de acuerdo con el censo del 1 de diciembre del USDA. Esta cifra es un 2% más alta que la de diciembre de 2016. Además, esta cifra es la más alta desde los últimos 10 años y como puede verse en el gráfico adjunto, [Leer más…]
El comercio internacional de carne podría crecer un 3% en 2018
En 2018, se espera estabilidad en la economía mundial, con China continuando su crecimiento pero a tasas más bajas, la Unión Europea recuperándose de la crisis y los países petroleros (demandantes de carne) con perspectivas de recuperación del precio del petróleo, de acuerdo con las estimaciones de la Asociación Argentina de Experimentación Agraria. El comercio [Leer más…]
Unión de Uniones denuncia que la tuberculosis bovina ha vuelto a llegar a los máximos de prevalencia de 2001
La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, tras consultar los últimos datos relativos a sanidad animal y, en especial, a tuberculosis bovina, constata un aumento de la prevalencia de la enfermedad y denuncia la ineficacia de los planes de erradicación. Unión de Uniones pone de manifiesto que existe una tendencia clara al aumento de [Leer más…]
El FEGA abre una licitación para la venta de LDP
El FEA ha abierto un procedimiento de licitación para la venta de leche desnatada en polvo en el marco del régimen de intervención pública. Solo se podrá acoger a esta medida, la leche almacenada antes del 1 de abril de 2016, según recoge la reglamentación comunitaria. El FEGA dispone de 495 t para la venta, almacenadas en Frigorificos de [Leer más…]