Los precios mundiales de los alimentos cayeron en octubre, lastrados por los productos lácteos, situándose en una media un 27 por ciento por debajo de su máximo histórico alcanzado a principios de 2011. El índice de precios de los alimentos de la FAO tuvo un promedio de 176,4 puntos en el mes de octubre, un 1,3 por [Leer más…]
Ganadería
El Grupo de Vacuno de ANICE estudió el desarrollo del sector y el impulso a las exportaciones
El Grupo de Empresas de Vacuno de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE), la organización empresarial que representa los intereses de la industria cárnica española, se ha reunido para analizar la evolución del sector y realizar propuestas desde la industria para el futuro de la cadena de valor. El Grupo [Leer más…]
EEUU está revisando su sistema de clasificación de canales de cerdo
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) ha abierto una consulta pública para la revisión del sistema de clasificación de canales de cerdo. Esta revisión propuesta podría ayudar a los productores y procesadores de carne a alinearse más con las demandas del sector. La consulta está abierta hasta el 22 de diciembre. Hay [Leer más…]
Las exportaciones de porcino de Castilla-La Mancha superan los 182 millones de euros entre enero y agosto
Las exportaciones de carne y productos del porcino de Castilla-La Mancha siguen marcando registros históricos al superar los 182 millones de euros entre enero y agosto de 2017, un 4% más que en el mismo período del pasado año, según ha avanzado el director de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca, Alberto Herranz. Herranz [Leer más…]
Las entregas y los precios de leche en España suben de nuevo en septiembre
En septiembre, las entregas de leche en España han vuelto a subir en comparación con septiembre de 2016. Esta tendencia al alza no ha parado desde marzo pasado. En septiembre se entregaron 558.594,6 t, lo que supone un 4,3% más que en septiembre de 2016. Este es el incremento mensual más alto registrado en lo [Leer más…]
La producción de carne en España se mantiene estable en los 8 primeros meses del año
Aunque en el primer semestre del año, la producción de carne en España se redujo en un 1,3% con respecto al mismo semestre de 2016, el aumento posterior ha llevado a que de enero a agosto de 2017, el nivel de producción sea similar al de 2016, de acuerdo con los últimos datos del Mapama. [Leer más…]
Argentina autoriza la irradiación de carnes
El gobierno argentino ha publicado una norma (Resolución N° 13 – E/2017) para autorizar la radiación ionizante de las carnes de ave, bovina, porcina, caprina y alimentos de origen animal desecados. Además, la norma permite la radiación en otros grupos de productos como bulbos, tubérculos y raíces; frutas y verduras frescas; cereales y sus harinas, legumbres, [Leer más…]
La CNMC investiga posibles prácticas anticompetitivas en el mercado español de la acuicultura
La CNMC (Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia) está investigando posibles prácticas anticompetitivas en el mercado español de la acuicultura (dedicado a la cría de organismos acuáticos). Los días 25, 26 y 27 de octubre la CNMC realizó inspecciones en las sedes de distintas entidades que operan en este mercado. El motivo es la sospecha de [Leer más…]
Sensores portátiles para analizar la composición de la leche de forma instantánea
Conocer al detalle la composición nutricional de la leche de vaca de manera instantánea e individualizada sin necesidad de pasar por el laboratorio. Eso es lo que ha logrado un equipo de investigadoras del grupo de investigación AGR-128 de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y de Montes de la Universidad de Córdoba, encabezado [Leer más…]
Aragón acuerda un Programa de control y erradicación del avispón asiático
El gobierno de Aragón está trabajando en la prevención y control del avispón asiático, así como en la gestión de la problemática que la presencia de esta especie invasora en Aragón puede ocasionar, especialmente sobre el sector apícola. Frutos de varias reuniones dentro de la administración y con las ADS del sector apícola, se ha acordado desarrollar [Leer más…]