El pasado no se entiende sin la carne de lechal, cordero y cabrito. Estos dos productos han sido históricamente claves para el desarrollo de la civilización europea. Avalado por ser el pilar de nuestra tradición durante milenios, el ámbito productor de estas carnes mira hacia el presente para garantizar su futuro. El programa europeo puesto [Leer más…]
Ganadería
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Bienestar animal, de tendencia a prioridad
Puede que el concepto bienestar animal suene a una nueva moda, a una reciente tendencia de preocupación ciudadana y empresarial, pero nada más lejos de la realidad. Lo cierto es que desde el sector ganadero y la profesión veterinaria se lleva años trabajando para mejorar las condiciones de vida de los animales en todas las [Leer más…]
Nuevos retos de la alfalfa: diversificar mercados y el mercado nacional
El consumo nacional de forrajes sigue paralizado un año más, por los bajos precios de los cereales donde España ha tenido una notable producción al contrario de la producción media comunitaria, que ha registrado un descenso que conllevaría una subida del precio de los cereales, muy esperada por el agricultor pero que sigue sin repuntar [Leer más…]
¿Qué medidas de bioseguridad tengo que aplicar para evitar la PPA si soy ganadero, matadero o transportista?
La aparición de la Peste Porcina Africana (PPA) en jabalíes en Bélgica ha aumentado la alarma en el sector porcino español, dada la importancia que tiene para el mismo, mantener al virus de la PPA fuera de nuestras fronteras. Con independencia de las medidas que se apliquen a nivel comunitario, nacional o autonómico, los ganaderos, [Leer más…]
La leche de pastoreo está de moda: Celta y Eroski también se apuntan
Las industrias lácteas y las cadenas de distribución quieren poner de moda la leche de pastoreo y de bienestar animal. La primera fue Calidad Pascual, que suele ser bastante pionera en iniciativas, la que divulgó en junio pasado que el 100% de la leche Pascual es de Bienestar Animal, ya que sus 348 granjas proveedoras [Leer más…]
Disminuye el consumo de antibióticos en animales en Dinamarca por cuarto año consecutivo
En 2017, el consumo de antibióticos en animales en Dinamarca descendió en un 3% con respecto al año anterior, lo que supone 3,4 toneladas menos. Se trata del cuarto año consecutivo con reducción. En total, el consumo ha caído alrededor de un 14% entre 2013 a 2017, lo que corresponde a un descenso de poco más [Leer más…]
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Francia refuerza las medidas para evitar la PPA
El Ministerio francés de Agricultura ha decidido reforzar las medidas para evitar la entrada de virus de la Peste Porcina Africana (PPA) en Francia. Se ha acordado la suspensión de todas las actividades forestales en la zona de observación reforzada (ZOR) y no solo la actividad de caza. Por su parte, los cazadores querían que la [Leer más…]
Trouw Nutrition presenta su estrategia Piglet Feed (MILKIWEAN) a Anprogapor
El pasado jueves, 27 de septiembre, Trouw Nutrition presentó su estrategia comercial y productiva de piglet feed en España, en el marco de la celebración del Consejo que Anprogapor celebró en Lérida. Con el objetivo de mostrar a los consejeros de Anprogapor, la parte práctica de todo lo transmitido en las ponencias, se realizó una [Leer más…]
Productores e industriales de Córdoba firman un manifiesto en defensa del cerdo ibérico extensivo
La organización agraria Asaja Córdoba ha impulsado un manifiesto en defensa del cerdo ibérico extensivo al que ya se han adherido hasta la fecha entidades como Covap, la Denominación de Origen Protegida Los Pedroches, Jamones Ibéricos Dehesa de Campo Alto SL, Navalpedroche SL, Ibérico de Bellota SA (IBESA), Agroibérica de Pozoblanco SL, Embutidos Camilo Ríos [Leer más…]