A día de hoy “sabemos que la mayor parte de carne de cerdo, más del 55%, es grasa polinsaturada, en concreto en forma de ácido oleico”, según destacó ayer por la mañana, la doctora Ana Bellón, en el programa Saber Vivir, de Televisión Española, al que ha asistido el director de la Interprofesional del Porcino de [Leer más…]
Ganadería
La Xunta apoya la normativa propuesta contra venta a pérdidas, especialmente importante en el sector lácteo
La Xunta de Galicia apoya las políticas europeas que buscan poner freno a las prácticas comerciales desleales en la cadena de valor de las producciones agroalimentarias, así como mejorar las condiciones de transparencia del mercado y reforzar la cohesión de los agricultores. La Comisión Europea trabaja actualmente en una directiva con esta finalidad y con [Leer más…]
Muestra de ganado merino en el marco del XI Open de Esquileo de Castuera
EA Group organizó este fin de semana una exposición de ganado merino en las instalaciones del Salón Ovino de Castuera, aprovechando la celebración del XI Open de Esquileo, evento donde se elige al campeón de esquila de España. Para ello, el grupo cooperativo contó con la colaboración de sus técnicos, así como del propio Salón [Leer más…]
Convocado el Premio del Instituto de Estudios del Huevo a la investigación 2018
El Instituto de Estudios del Huevo (IEH) convoca la XXII edición del Premio a la Investigación, dotado con 10.000 euros, para los autores de trabajos sobre el huevo y los ovoproductos (composición, calidad, uso y consumo o sostenibilidad, entre otros). Los trabajos pueden presentarse hasta el 15 de junio. Un jurado de expertos del Consejo Asesor del Instituto [Leer más…]
La acuaponía y las granjas de agro-acuicultura integradas hacen un uso eficiente del agua
La acuaponía se ha convertido en toda una tendencia. Gracias a una combinación de acuicultura (la cría de peces) e hidroponía (el cultivo de plantas en agua sin suelo), la acuaponía es un ejemplo de los sistemas de recirculación denominados en general como agro-acuicultura integrada (AAI). Algunas granjas integradas pueden reducir el consumo de agua [Leer más…]
La interprofesión apícola francesa pide el etiquetado del origen de la miel
La interprofesión apícola francesa Interapi se ha reunido con su Ministro de Agricultura, Stéphane Travert, y entre otras cuestiones, le han planteado que establezca el etiquetado obligatorio del origen de la miel, utilizando la mención «»mezcla de mieles procedentes de la UE / fuera de la UE» en el caso que sea necesario. Travert se ha [Leer más…]
Preocupación en ANICE por el riesgo de PPA y alegría por la próxima apertura de Vietnam para vacuno
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne (ANICE) ha celebrado una nueva reunión de su Grupo de Carnes, en la que se analizaron las principales cuestiones de interés para este colectivo empresarial, relacionadas con la evolución de los mercados, la sanidad y el bienestar animal. Se constató la buena evolución de las carnes de [Leer más…]
Aprobada la normativa sobre transmisión electrónica de prescripciones de antibióticos en ganadería
El Consejo de Ministros aprobó el viernes, a propuesta del Ministerio de Agricultura , un Real Decreto por el que se establece la transmisión electrónica de datos de las prescripciones veterinarias de antibióticos y piensos medicamentosos destinados a animales productores de alimentos para consumo humano, formulados con base en premezclas que sean antibióticos, y se [Leer más…]
Científicos desarrollan vacuna única contra la influenza aviar y la enteritis del pato
Por primera vez, los investigadores del Instituto Pirbright (Reino Unido) han podido insertar genes protectores del virus de la influenza aviar en la vacuna contra el virus de la enteritis del pato (DEV) utilizando un método de edición del gen CRISPR / Cas9. La ventaja es que el proceso es más eficiente y el virus de [Leer más…]
Letizia, Sofía y Cristina; el nuevo Trío Calaveras. Xabier Iraola Agirrezabala
Cogí los días rojos de la Semana Santa para recluirme en mi guarida costera de Armintza, correr a las mañanas por las endiabladas cuestas, vermuth mañanero, siesta y así, día va y día viene, en un malvivir que para qué les voy a contar. La verdad sea dicha, me marché con cierto remordimiento al pensar [Leer más…]