La cooperativa menorquina COINGA, con el apoyo científico del IRTA, está desarrollando un proyecto de investigación, enfocado a la valorización del suero de la elaboración del queso. El suero lácteo es la fracción líquida obtenida de la coagulación de la leche en el proceso de fabricación de queso. El objetivo del proyecto es realizar una [Leer más…]
Ganadería
ANAGRASA subraya la dificultad de exportar harinas cárnicas a países extracomunitarios
La resistencia de terceros países a emplear las Proteínas Animales Transformadas (PAT) por la prohibición de su uso en alimentación de rumiantes y animales monogástricos en la Unión Europea (UE) y la posición de la Administración nada favorable a fomentar su exportación, dificultan sus ventas exteriores. Es una de las conclusiones de la segunda y [Leer más…]
2017 se ha cerrado sin explotaciones positivas a la enfermedad de Auyeszky
Desde 2010, la evolución de la situación epidemiológica de la enfermedad de Auyeszky en España ha sido muy favorable. 2017 ha cerrado sin explotaciones positivas aunque con 27 focos solucionados a lo largo del año. De las 81.676 explotaciones de cerdos registradas en 2017, 44.513 explotaciones están sujetas a programas de la enfermedad de Auyeszky, [Leer más…]
Si defraudas eres la leche. Xabier Iraola Agirrezabala
Dicen que el futbol sustituye al circo en lo que a entretenimiento del vulgo se refiere y mucho me temo que la frase no anda errada si nos atenemos a la situación de estos días donde el país se paraliza frente al televisor para seguir las proezas de los nuevos héroes del mundial proyectado a [Leer más…]
Más de 4.000 ovejas merinas de Extremadura y Andalucía aprovecharán los pastos de los puertos de León y Palencia durante el verano
Ayer, un total de 4.200 ovejas de raza merina iniciaron viaje hasta puertos de montaña de Castilla y León, para aprovechar los pastos durante los meses estivales y, aproximadamente, hasta mediados de octubre, dependiendo de la evolución del clima. La iniciativa responde al proyecto de recuperación de la trashumancia puesto en marcha por las cooperativas [Leer más…]
Castilla y León convoca ayudas para inversiones en acuicultura y transformación de productos de pesca
La Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León publica hoy en el Boletín Oficial de Castilla y León (Bocyl) la Orden por la que se convocan subvenciones a las inversiones productivas en la acuicultura y a la transformación de los productos de la pesca y la acuicultura incluidas en el [Leer más…]
LA UNIÓ cree que la consellera Elena Cebrián elude responsabilidades sobre las licencias para las granjas en la Comunitat Valenciana
LA UNIÓ de Llauradors i Ramaders cuestiona el posicionamiento de la consellera de Agricultura, Elena Cebrián, referente a la problemática sobre las licencias para granjas y considera que “elude sus responsabilidades” en un asunto de gran importancia social y económica para las zonas rurales de la Comunitat Valenciana. Ramón Mampel, secretario general de LA UNIÓ, [Leer más…]
Los ganaderos franceses quieren implantar el Día del cordero en los colegios para fomentar su consumo
El Copa-Cogeca han alertado de la frágil situación del mercado ovino en la UE durante la pasada semana, muy afectado por un consumo y unos precios bajos y han subrayado la necesidad de tomar medidas de innovación y promoción para impulsar el consumo, especialmente entre los jóvenes. Sobre la situación del mercado, la Presidenta del [Leer más…]
Calidad Pascual, único gran fabricante con todas sus granjas certificadas en bienestar animal
Calidad Pascual ha conseguido el certificado Bienestar Animal AENOR Conform en sus 348 granjas proveedoras de leche. Se convierte, así, en el único gran fabricante con todas sus granjas certificadas. De esta manera, en la actualidad, el 100% de la Leche Pascual es de Bienestar Animal. En un acto celebrado en la granja Fuentespina (Burgos), [Leer más…]
Se ralentiza el crecimiento de la producción láctea mundial
La oferta mundial de leche en abril es más elevada que un año antes, con entregas diarias medias de las regiones clave que alcanzan un máximo histórico de 816 millones de litros por día. Esto es un 1,7% más que en abril de 2017, proporcionando 402 millones de litros adicionales en todo el mundo, o 13 [Leer más…]