El presidente de la Organización de Productores de Leche, José Alberto Martín González, ante la polémica creada desde ciertos sectores e incluso desde medios de comunicación y supuestos analíticos dietéticos sobre la leche cruda, se cree en la obligación de advertir que “se está creando mucha desinformación en torno al tema, para beneficiar a los [Leer más…]
Ganadería
Detectados más de 400 genes de resistencia a antibióticos en granjas europeas
La resistencia a antibióticos es considerada una de las mayores amenazas para la salud y no solo afecta al ser humano. Una investigación internacional en la que participa la Universidad Complutense de Madrid ha recorrido más de 350 granjas de pollos y cerdos de nueve países de la Unión Europea y ha identificado, utilizando herramientas [Leer más…]
El matadero de Mercavalència obtiene el certificado de Bienestar Animal AENOR
El matadero de Mercavalència ha obtenido el certificado de Bienestar animal AENOR Conform que acredita que cumple con los requisitos del modelo AENOR de Bienestar Animal, desarrollado junto al Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) y basado en el referencial europeo Welfare Quality ®, el principal referente europeo en materia de bienestar animal. AENOR [Leer más…]
Abierto el plazo en Andalucía para solicitar ayudas para ADSG
La Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía ha publicado en el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía (BOJA) la convocatoria de ayudas, dotada con cuatro millones de euros, para la ejecución de programas sanitarios en Andalucía a través de las Agrupaciones de Defensa Sanitaria Ganadera (ADSG) realizados entre septiembre de 2018 y [Leer más…]
Una gestión eficiente de los pastos puede reducir hasta un 18 % la huella de carbono
El Instituto de Tecnología Agropecuaria de Argentina (INTA) considera que es posible producir en Argentina el doble de carne por unidad de superficie con la misma cantidad de terneros que hay si se realiza un manejo eficiente de los pastos, pudiendo ser de un 15 a un 18 % más eficientes en la huella de [Leer más…]
Tres recetas originales para tener un verano gastronómico con cordero y cabrito
El verano es un periodo muy favorable para el consumo de los nuevos cortes de cordero, lechal y cabrito de Europa. Debido a su tamaño y versatilidad, son ideales para picnics, barbacoas, así como para disfrutar de ellos en nuestro hogar “vuelta y vuelta”, lo que hace de ellos la apuesta más apetecible de las [Leer más…]
Pequeñas reducciones en la producción de leche pueden tener un gran efecto sobre el precio
Hace dos años, el 18 de julio de 2016, el Comisario europeo de Agricultura Phil Hogan anunció un programa voluntario para la reducción de la producción de leche en la UE. Un estudio realizado por A. Fink-Keßler y A. Trouvé ha analizado dicho programa y ha sacado las siguientes conclusiones: El programa voluntario de reducción [Leer más…]
La posibilidad de vender leche cruda despierta el interés de los ganaderos
La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos se ha posicionado a favor de la venta directa de leche cruda por parte de las explotaciones ganaderas españolas. La reciente aprobación de un decreto que regula esta práctica en Cataluña ha despertado el interés de todo el sector ganadero y también ciertas dudas por parte de los [Leer más…]
Hypor y su compromiso con la calidad
En Hendrix Genetics, S.A.U. (Hypor) trabajan en el desarrollo y en el avance de sus productos de forma continua. Su compromiso con la calidad está reflejado en los certificados de gestión de la Calidad alcanzados con la entidad certificadora Aenor desde el año 2002 y en los logrados con la certificadora Calitax (OCA Instituto de [Leer más…]
Castilla-La Mancha será la primera CA en ampliar la distancia de granjas de porcino a los núcleos urbanos hasta 2 km
Castilla-La Mancha será la primera Comunidad Autónoma en ampliar hasta los dos kilómetros, la distancia para la instalación de las granjas de porcino, de nueva instalación o ampliaciones de las ya existentes producción, a los núcleos urbanos. Las explotaciones de porcino afectadas por esta nueva norma serían las de más de 33 UGM. Actualmente, la [Leer más…]