La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha creado el sello de certificación “BIENESTAR ANIMAL CERTIFICADO”, cuya obtención requiere el cumplimiento del “Reglamento Técnico de Bienestar Animal y Bioseguridad INTERPORC ANIMAL WELFARE SPAIN”, desarrollado por el propio sector porcino español, que es “el de mayor exigencia de la Unión Europea y posicionará a España [Leer más…]
Ganadería
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Sevilla acoge la 5ª clasificatoria del II Concurso Internacional de cortadores de Jamón de Capa Blanca
El próximo domingo 5 de mayo, la ciudad de Dos Hermanas (Sevilla) acogerá la quinta clasificatoria del ‘II Concurso Internacional de Cortadores de Jamón de Capa Blanca’ organizado por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) en colaboración con el Excmo. Ayuntamiento de Dos Hermanas, cuyo ganador recibirá el pase a la gran final [Leer más…]
Un asado delicioso y sostenible para celebrar el Día de la Madre
La celebración del Día de la Madre se ha consolidado como uno de los puntos de mayor afluencia de público a la hostelería profesional. Un domingo en el que es abitual salir a comer fuera o encargar el almuerzo, para evitar que sean las madres las que tengan que hacerse cargo de la elaboración de [Leer más…]
La acuicultura debe convertirse en una prioridad política para la UE según Clara Aguilera
Clara Aguilera, eurodiputada socialista y portavoz española en la Comisión de Pesca del Parlamento Europeo, ha preguntado a la Comisión Europea sobre los niveles de actividad acuícola en la UE y ha exigido que se mantengan los apoyos públicos para las inversiones acuícolas en el próximo Marco Financiero de la UE. En concreto, la eurodiputada [Leer más…]
Aragón exporta el 60% de toda su producción de carne de vacuno
PROVACUNO, la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno, junto a la Asociación ASOPROVAC-ARABOVIS han puesto en valor a la comunidad aragonesa en materia de explotación de carne de vacuno coincidiendo con el Día de Aragón, que se celebró el 23 de abril. Con motivo del Día de Aragón, que se celebra hoy 23 de [Leer más…]
El gusano verde está finiquitando el primer corte de alfalfa en la provincia de León
El gusano verde de la alfalfa (Hypera postica) comúnmente llamado “gata” es un gusano que inverna en el suelo como adulto, en primavera sale y la hembra hace la puesta en el interior del tallo de la alfalfa; la larva resultante se alimenta de los brotes dañando la planta hasta tal punto que la llega [Leer más…]
Las exportaciones de porcino de Aragón registran un récord histórico al superar los 700 millones de euros en 2018
Las ventas al exterior de carne y productos elaborados del porcino en Aragón marcaron un registro histórico en 2018 al superar por primera vez en la historia la barrera de los 700 millones de euros, con un total de 717,63 millones facturados, lo que supone un 8,5% más en valor con respecto al año anterior. [Leer más…]
El sobrecoste aceptado para carne de cerdo ecológica es de un 25%
La actitud del consumidor hacia el cerdo criado en granjas con parque de ejercicio se basa principalmente en la creencia de que la carne de estos cerdos es más segura (ausencia de residuos de hormonas y antibióticos), tiene mejor sabor, es medio-ambientalmente sostenible y garantiza el bienestar de los cerdos, según ha puesto de manifiesto [Leer más…]
Las últimas lluvias no arreglan el mal inicio de la campaña apícola
Las lluvias de los últimos días han sido muy bien recibidas por los agricultores y ganaderos. Pero esas precipitaciones siguen siendo insuficientes, ya que, además de poco abundantes, han sido muy irregulares, y en algunas comarcas de Andalucía apenas se han recogido 10 litros. COAG Andalucía recuerda que la campaña comenzó con un otoño con [Leer más…]
El IRTA lanza el Esquema de Certificación en Bienestar Animal “basado en Welfare Quality”
El nuevo esquema de certificación gestionado por el IRTA establece un reglamento común para que diferentes entidades de certificación puedan operar bajo las mismas premisas con los protocolos basados en Welfare Quality. La certificación se basa en los protocolos Welfare Quality, que implican una auditoría rigurosa del bienestar animal mediante la observación de los animales [Leer más…]