La explotación de cerdos del futuro tiene que proporcionar más espacio y libertad a los animales, y tiene que ser más transparente, para que pueda verse desde el exterior. La ganadería europea solo tiene futuro si es aceptada por la sociedad, ya no es suficiente el argumento de proporcionar bastantes alimentos y a buen precio. [Leer más…]
Ganadería
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El cerdo de capa banca español al alcance de más de 50.000 profesionales chinos
Con motivo de la Food, Meat and Aquatic Products Exhibition (FMA CHINA 2019), que se está celebrando en Shanghái, la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) está desarrollando un amplio programa de actividades para dar a conocer la carne y los productos derivados del cerdo de capa blanca español. En un estand de 270 [Leer más…]
Alemania quiere etiquetado de sistema de cría en huevos procesados
La ministra de Agricultura de Alemania, Julia Klöckner, quiere que todos los huevos indiquen como están alojadas las gallinas de las que proceden. Actualmente esta exigencia se aplica solo a los huevos de mesa, que pueden proceder de gallinas ponedoras ecológicas, camperas, en suelo o en jaula. Quiere proponer a la Comisión Europa que en [Leer más…]
La OIE lanza una iniciativa mundial para controlar la PPA
Durante la 87.a Sesión General de la OIE, realizada del 26 al 31 de mayo de 2019, se presentó a la Asamblea un informe acerca de la situación de la PPA en el mundo. Durante el segundo semestre de 2018, 25 países de Europa, África y Asia señalaron a la OIE focos de PPA en [Leer más…]
El Consorcio del Chorizo Español cerró 2018 con más de 2.239 t de producto etiquetado
ElConsorcio del Chorizo Español, asociación voluntaria que agrupa a compañías del sector cárnico español, presentó ayer su memoria anual en la que se ofrecen los resultados obtenidos en el mercado extranjero durante el año 2018. Entre los datos expuestos destaca la cifra de 2.240 toneladas de chorizo comercializado en el extranjero etiquetado con el logotipo [Leer más…]
Desarrollado un dispositivo inteligente para monitorizar el comportamiento de los peces de cultivo
Investigadores del Instituto de Acuicultura Torre de la Sal del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), del Instituto de Microelectrónica de Barcelona y Centro Nacional de Microelectrónica, y de tres Institutos (IU-ECOAQUA, IUMA e iDeTIC) de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, han desarrollado un dispositivo inteligente para monitorizar individualmente de forma no [Leer más…]
La PPA en China provocará un aumento de la demanda y los precios del porcino en el mundo
La Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (FECIC) celebró ayer su Asamblea general, en la que se ha contado con la consultora Gira para analizar los temas de más importancia en el ámbito del comercio internacional del sector cárnico, con especial relevancia de la PPA en China y sus consecuencias. El brote de peste [Leer más…]
El 95% de las explotaciones de cerdos de EEUU usan antimicrobianos
De acuerdo con un informe que acaba de publicar el Departamento de Agricultura de los EEUU (USDA), el 95,5% de las explotaciones de porcino proporcionaron antimicrobianos a sus animales en 2016, bien en los piensos, el agua o por inyección. Más del 75% de las explotaciones de porcino proporcionaron antimicrobianos en agua. Este porcentaje fue [Leer más…]
Alemania reduce sus sacrificios de cerdos
Durante el primer trimestre de 2019, en Alemania se ha reducido el sacrificio de cerdos en comparación con el mismo período del año anterior. Así, entre enero y marzo del año en curso, se sacrificaron 13,95 millones de cerdos, unos 617.950 animales menos (-4,2%) que durante los tres primeros meses de 2018, según los datos [Leer más…]
Los transportistas defienden el bienestar animal durante el transporte
ANTA rechaza totalmente los transportes de animales que incumplen el bienestar animal y que además por no respetar dicha medida produzcan un exceso de masa máxima autorizada sumamente peligrosa para la seguridad vial, como recientemente ha ocurrido en la A-231 en donde un transporte de pollos de granja fue interceptado con 48 Tm de peso. [Leer más…]