No hay mejor excusa para celebrar el Día de la Hispanidad que hacer un viaje por los sabores de las cocinas de América Latina. Una ocasión para descubrir o recordar unos platos llenos de aromas y colores. Una cocina alegre nacida de la fusión de las despensas locales y de los productos que fueron introducidos [Leer más…]
Ganadería
Con el apoyo de
Provacuno en Anuga
PROVACUNO, participa activamente, junto a una representación de empresas de vacuno españolas, en la 35ª edición de la Feria ANUGA en Colonia, que se celebra del 5 al 9 de octubre. ANUGA es la feria agroalimentaria de mayor calado europeo en el ámbito agroalimentario y recibe la visita masiva de profesionales de los cinco continentes; [Leer más…]
Nuevo test de fiebre aftosa que distingue entre animales vacunados y enfermos
Científicos del Centro de Información de Sanidad porcina de la Universidad Estatal de Iowa han desarrollado un test que permite distinguir si los anticuerpos al virus de la fiebre aftosa han sido causados por la inmunización o por la enfermedad real. Han desarrollado un ensayo inmunoabsorbente ligado a la enzima del virus de la fiebre [Leer más…]
Vallas virtuales que se puden crear desde el movil
Construir vallas para el ganado sin moverse de casa, sin problemas paisajísticos y que se pueden cambiar de sitio para dirigir el movimiento del ganado. Este es el objetivo del proyecto E-Barana, que consiste en la instalación de un vallado virtual para la gestión inteligente de la ganadería extensiva y que está actualmente en fase [Leer más…]
Las explotaciones de ovino de leche en Castilla y León cierran por los precios ruinosos
UPA Castilla y León denuncia la situación crítica que sufre el sector ovino de leche y que acumula año tras año debido a la inacción de las administraciones y a la actitud de las industrias, lo que se traduce en un descenso vertiginoso de activos profesionales. Castilla y León cuenta actualmente con 2.170 explotaciones de [Leer más…]
Designado el 2º Centro de Referencia de Bienestar Animal de la UE
La Comisión ha designado, tras un proceso de selección pública, como Centro de Referencia de la UE para el bienestar de las aves de corral y otros pequeños animales de granja, a un consorcio formado por la Agencia Nacional de Seguridad Sanitaria de Francia (Francia), el Institut de Recerca I Tecnologia Agroalimentàries (España), Aarhus Universitet [Leer más…]
Anice pide que se permita la instalación de cámaras en los mataderos
La Junta Directiva de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) ha reiterado su firme compromiso con el bienestar animal solicitando a la administración las modificaciones legislativas necesarias para asegurar la instalación de cámaras de vigilancia en los mataderos. Esta medida permitirá un mayor control de las malas prácticas que puedan [Leer más…]
Tener una imagen a tiempo real del bienestar de cada uno de los animales de una granja
Este es el objetivo de ClearFarm, un proyecto liderado por la Facultad de Veterinaria de la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB) que involucra 13 instituciones europeas de 6 países diferentes. Para hacerlo, desarrollará y validará una plataforma que recogerá datos de diferentes sensores sobre el bienestar de los animales y ofrecerá la información trabajada a [Leer más…]
La Xunta creará un sistema público de tratamiento de estiércoles
La Xunta de Galicia está trabajando en una futura Ley reguladora del sistema integrado para la gestión de las deyecciones ganaderas generadas en la comunidad autónoma. Esta futura normativa estuvo en consulta pública de 2 de agosto a 15 de septiembre en el portal de transparencia de la Xunta, con la finalidad de que los [Leer más…]
El Comité FAO de sanidad animal establece su plan bienal
El director general de Sanidad de la Producción Agraria, Valentin Almansa, participó la pasada semana en la reunión del Comité Ejecutivo de la EuFMD, en Paris, en el que se ha aprobado su nuevo Plan bienal de trabajo para el periodo 2020-21. Entre las actividades propuestas cabe destacar la mejora de la preparación para el [Leer más…]