El secretario general de FECIC, Josep Collado, y responsables de las áreas internacionales, técnica y de comunicación se han reunido, en Vic, con cincuenta empresas de elaborados cárnicos para analizar la situación actual y buscar posibles soluciones al problema que atraviesa este sector por los fuertes incrementos en el coste de las materias primas cárnicas, [Leer más…]
Ganadería
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¿Conviene retirar inmediatamente a los lechones en un adopción cruzada?
La investigación realizada por el Swine Innovation Porc de Canadá ha puesto de manifiesto, que los lechones recién nacidos deben ser amamantados por su propia madres, al menos, un par de días antes de la adopción cruzada (cross fostering), con el fin de ayudar a estimular la producción futura de leche en la reproductora. Los [Leer más…]
Cada vez más cerca de la vacuna contra PPA, pero faltan fondos
El conocimiento del virus, desde el punto de vista científico, y el respeto de las normas de bioseguridad son los dos puntales esenciales para combatir la PPA, según ha expuesto Fernando Rodríguez, en la Jornada del porcino, organizada por Jóvenes Agricultores y Ganaderos de Cataluña, ayer en Girona. Rodríguez investiga el virus más resistente del [Leer más…]
EFSA identifica nuevos riesgos en el bienestar de las aves durante el sacrificio
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha propuesto medidas para abordar los riesgos para el bienestar animal que se observan con mayor frecuencia durante el sacrificio de aves de corral para la producción de alimentos y el control de enfermedades. La EFSA publicó ayer una descripción general que cubre todo el proceso de sacrificio [Leer más…]
Fonterra el precio de la leche
Tras un año increíblemente difícil, la cooperativa neocelandesa Fonterra ha anunciado una revalorización del precio de la leche a sus socios, debido a que la demanda de leche entera en polvo (WMP) ha sido firme y esperan que para toda la campaña se mantenga por encima del año pasado. Fonterra había previsto que el precio [Leer más…]
Se crea UNCAVI, la Unión Nacional de Criadores Avícolas
UNCAVI, la Unión Nacional de Criadores Avícolas, es una asociación nacional, sin ánimo de lucro y de reciente creación, que ha surgido ante la necesidad de agrupar y representar a las empresas avícolas y a los avicultores integrados y no integrados dedicados a la cría de todo tipo de aves, ante las instituciones de ámbito [Leer más…]
La Comisión Europea impide que se obligue a una indicación clara del origen de la miel
La Comisión Europea ha emitido un dictamen negativo en relación con el proyecto que pretendía modificar el Real Decreto 1049/2003 que aprueba la norma de calidad relativa a la miel. El objetivo de esta modificación era establecer como obligatorio que en el etiquetado se indicara con claridad los países de origen de la miel y [Leer más…]
Los ganaderos asturianos desesperados por los continuos ataques de los lobos a su ganadería
COAG-Asturias muestra su apoyo y solidaridad a los ganaderos de los Concejos de Villayón, Illano, Boal y La Garganta cuyo ganado es objeto de constantes ataques, con el agravante de que los citados ataques se producen prácticamente a las puertas de sus casas y de la nave donde guardan el ganado. Para la Secretaria General [Leer más…]
La importancia de fijarse en el origen de la carne de cordero en Navidad
El sector productor de carne de ovino y caprino español muestra su preocupación por el incremento en los últimos años de las importaciones de carne de lechal y cordero. Unas importaciones que se concentran principalmente en el último trimestre del año, coincidiendo con el periodo de Navidad, cuando se produce el mayor número de ventas. [Leer más…]
SEPOR cierra su 52º edición con más de 2.700 inscritos en jornadas, 162 ponentes y 72.000 visitantes
La Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria de Lorca (SEPOR) cerró el pasado 7 de noviembre las puertas de su 52º edición con un balance positivo de los cuatro días de celebración. En total han sido 2.767 los inscritos al Simposium de Porcino y Aviar así como al resto de jornadas técnicas y talleres procedentes de [Leer más…]