Bajada generalizada de los precios del cerdo en toda Europa. Factores que pueden haber influido son las vacaciones de Semana Santa que han reducido la demanda de los mataderos, el Coronavirus que ha desorgnizado los circuitos de distribución y el trabajo en mataderos y salas de despiece, la fuerte competencia de EEUU en el mercado [Leer más…]
Ganadería
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Buenos resultados en brucelosis en Cantabria
La Consejería de Desarrollo Rural de Cantabria continúa con sus campañas de saneamiento ganadero tras concluir con éxito, y sin incidencias, la prueba de seguimiento de brucelosis, que posibilita el aprovechamiento de pastos comunales a las explotaciones. Unas pruebas que se ha realizado en 1.243 explotaciones a más de 43.000 reses y que hay repartidas [Leer más…]
Algunos grandes productores reducirán su faenado en 2020
Algunos de los mayores productores de carne de vacuno del mundo esperan una reducción de la producción en 2020, según ha estimado el Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) : En la UE, la producción de carne de vacuno en 2020 alcanzaría un total de 7.81 Mt, por debajo de los 7.87 Mt conseguidos en [Leer más…]
El sector avícola se queda sin ayudas de Bruselas
Desde la Asociación Interprofesional de la Avicultura de Carne de Pollo (Propollo) estiman que el sector puede enfrentarse a pérdidas por encima de los 600 M€ este año, ya que por la falta de turismo y el cierre del canal Horeca se ha perdido un 25% de la demanda. Por este motivo, reclaman soluciones concretas [Leer más…]
¿Es la ayuda al almacenamiento privado una respuesta adecuada a la crisis?
Para la organización láctea europea European Milk Board (EMB) no es una solución adecuada. De ponerse en práctica, tendría que ir unido a una reducción voluntaria de la producción con un límite de volúmenes. Además, consideran que no se debe permitir que los volúmenes de almacenamiento excedan las 45,000 t de leche en polvo y [Leer más…]
Herramienta genética para deducir el origen ibérico
La carne y los productos curados derivados de los cerdos Ibéricos tienen unas características sensoriales y nutricionales excepcionales que están asociadas al origen genético de la raza Ibérica. Las hembras Ibéricas se suelen cruzar con machos de la raza Duroc para acelerar tanto su crecimiento y mejorar de esa manera el porcentaje sobre la canal [Leer más…]
INTERPORC: Los veterinarios tienen un papel fundamental en la elevada bioseguridad de las granjas
El director de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), Alberto Herranz, ha destacado la “imprescindible labor de los profesionales veterinarios, que han jugado y juegan un papel fundamental en el hecho de que las granjas de porcino españolas tengan el nivel de bioseguridad más alto del mundo”. Así lo ha señalado con motivo [Leer más…]
Los veterinarios tiene un papel plurifacético e imprescindible
Con motivo de la celebración el pasado sábado del Día Mundial de la Veterinaria, la Organización Colegial Veterinaria (OCV) reivindica el papel “plurifacético e imprescindible” de los veterinarios para la sociedad en ámbitos relacionados con la salud pública, la sanidad y el bienestar animal, la buena gestión de los ecosistemas o la investigación, entre otros [Leer más…]
Agaprol OPL sospecha que entran cisternas de leche a bajo precio
La Organización de Productores Lácteos AGAPROL OPL ha trasladado al Ministerio de Agricultura, la Agencia de Control e Información Alimentarios (AICA) y a los responsables de las administraciones autonómicas su preocupación ante las denuncias de la compra por parte de algunas industrias de leche por debajo del coste de producción. El origen de esta leche [Leer más…]
El almacenamiento alivia, pero no resuelve la grave crisis del cierre de la restauración
La Comisión Europea ha anunciado que antes de que termine el mes de abril se aprobará una ayuda al almacenamiento privado de productos lácteos (leche desnatada en polvo, mantequilla, queso) y cárnicos (carne de vacuno, ovino y caprino). Este régimen, que veníamos demandando desde ASAJA-Sevilla desde el inicio del Estado de Alarma, permitirá la retirada [Leer más…]