UNCAVI, la Unión Nacional de Criadores Avícolas, es una asociación nacional, sin ánimo de lucro y de reciente creación, que ha surgido ante la necesidad de agrupar y representar a las empresas avícolas y a los avicultores integrados y no integrados dedicados a la cría de todo tipo de aves, ante las instituciones de ámbito [Leer más…]
Ganadería
La Comisión Europea impide que se obligue a una indicación clara del origen de la miel
La Comisión Europea ha emitido un dictamen negativo en relación con el proyecto que pretendía modificar el Real Decreto 1049/2003 que aprueba la norma de calidad relativa a la miel. El objetivo de esta modificación era establecer como obligatorio que en el etiquetado se indicara con claridad los países de origen de la miel y [Leer más…]
Los ganaderos asturianos desesperados por los continuos ataques de los lobos a su ganadería
COAG-Asturias muestra su apoyo y solidaridad a los ganaderos de los Concejos de Villayón, Illano, Boal y La Garganta cuyo ganado es objeto de constantes ataques, con el agravante de que los citados ataques se producen prácticamente a las puertas de sus casas y de la nave donde guardan el ganado. Para la Secretaria General [Leer más…]
La importancia de fijarse en el origen de la carne de cordero en Navidad
El sector productor de carne de ovino y caprino español muestra su preocupación por el incremento en los últimos años de las importaciones de carne de lechal y cordero. Unas importaciones que se concentran principalmente en el último trimestre del año, coincidiendo con el periodo de Navidad, cuando se produce el mayor número de ventas. [Leer más…]
SEPOR cierra su 52º edición con más de 2.700 inscritos en jornadas, 162 ponentes y 72.000 visitantes
La Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria de Lorca (SEPOR) cerró el pasado 7 de noviembre las puertas de su 52º edición con un balance positivo de los cuatro días de celebración. En total han sido 2.767 los inscritos al Simposium de Porcino y Aviar así como al resto de jornadas técnicas y talleres procedentes de [Leer más…]
Situación de mercado del porcino en la UE
Los precios registrados en las últimas semanas en Europa aún continúan en niveles altos, sostenidos por una demanda china muy fuerte, que busca satisfacer sus necesidades para la celebración del Año Nuevo chino a fines de enero. La brecha entre la oferta y la demanda en el mercado chino es tal, que los precios se [Leer más…]
Un Juzgado de León declara la existencia de relación laboral entre los falsos cooperativistas de Servicarne y Embutidos Rodríguez
En el día de ayer, el Juzgado de lo Social nº 2 de León ha notificado a CCOO la sentencia contra Embutidos Rodríguez (León), en la que declara la existencia de relación laboral entre los trescientos cincuenta socios trabajadores de Servicarne y la empresa Embutidos Rodríguez. CCOO Industria recuerda que ha sido el único sindicato [Leer más…]
S.A.R. el príncipe de Arabia Saudí se declara fan del vacuno español en Foodex Saudí
La feria Foodex Saudí, celebra su 7ª edición en el Jeddah Center for Forums and Events, en Jeddah (Arabia Saudí). La feria, que congrega anualmente a la mayor parte del sector importador saudí, abre sus puertas del 11 al 14 de noviembre, y cuenta con la participación de PROVACUNO, que estará presente por tercera vez [Leer más…]
ANTA desarrolla un sello de bienestar en el transporte animal
La Asociación Nacional de Transporte de Animales (ANTA) está desarrollando un sello de bienestar animal durante el transporte, en el que lleva trabajando desde hace meses, con el fin de certificar el buen hacer de los transportistas. Se espera que pueda estar en funcionamiento en la primera mitad del próximo año, según señala Pedro Martínez, [Leer más…]
¿Cómo se distingue un preparado de carne de un producto cárnico?
La distinción entre un preparado de carne y un producto cárnico es que en el primero hay apariencia de carne fresca. Hay ejemplos muy claros de preparado de carne, como puede ser una burger meat y de productos cárnicos, como puede ser un chorizo. Sin embargo, hay multitud de productos que se encuentran en una [Leer más…]