Casi 3.400 firmas se han presentado ante la Agencia de Seguridad Alimentaria de EEUU (FDA), por parte de una organización agraria, con el fin de impedir que se modifique la definición de leche. Varias asociaciones representativas de la industria láctea de EEUU habían solicitado que la leche ultrafiltrada pudiera ser utilizada como ingrediente en la [Leer más…]
Ganadería
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El Tribunal de Cuentas de EEUU no está de acuerdo con los costes estimados por el USDA para el sistema de identificación del origen
El sistema de identificación del origen de ciertos productos agrarios, entre ellos las carnes, que se quiere poner en marcha en EEUU, sigue generando polémica. El Tribunal de Cuentas de EEUU acaba de emitir un informe en el que critica los cálculos del Departamento de Agricultura (USDA) sobre le coste de su puesta en marcha. [Leer más…]
El Tribunal de Cuentas de EEUU no está de acuerdo con los costes estimados por el USDA para el sistema de identificación del origen
El sistema de identificación del origen de ciertos productos agrarios, entre ellos las carnes, que se quiere poner en marcha en EEUU, sigue generando polémica. El Tribunal de Cuentas de EEUU acaba de emitir un informe en el que critica los cálculos del Departamento de Agricultura (USDA) sobre le coste de su puesta en marcha. [Leer más…]
El MAPA podría repartir 64.000 tn de cuota láctea de la Reserva Nacional
Actualmente las cantidades que integran la reserva nacional de cuotas lácteas, para su asignación directa, ascienden a 64.000 tn. El MAPA está considerando que dicha cantidad es lo suficientemente importante para poder repartirla para la campaña 2003/04. La cantidad de 64.000 tn es la resultante de descontar al total de cuota de la reserva, las [Leer más…]
UPA exige una regulación inmediata y responsabiliza al mapa del abandono y marginación de los ganaderos integrados
En este sentido y como consecuencia del Acuerdo Marco para la Modernización y Competitividad de la Carne de Pollo firmado por Propollo, UPA y el propio MAPA el 27 de marzo de 2001, se redactó un documento en el que, como ahora pretende el Ejecutivo Catalán, se fijaban las obligaciones y derechos de cada una [Leer más…]
Dietas a base de carne de vacuno podría favorecer la pérdida de peso
Una investigación llevada a cabo por el Profesor Donald Layman de la Universidad de Illinois ha puesto de manifiesto que las dietas con altos contenidos de proteínas, especialmente de carne de vacuno, favorecen la pérdida de peso y la reducción del colesterol. Además, mantienen la masa muscular y mejoran la capacidad de la persona para [Leer más…]
La leche de cabra es más digestible que la leche de vaca
Ya en el pasado, a los niños muy pequeños se les prefería dar leche de cabra en lugar de leche de vaca por considerar que la primera era más semejante a la de la madre que la segunda. Esta actuación popular ya tiene una base científica, demostrada por el profesor Colin Prosser, científico de AgResearch [Leer más…]
Llet Nostra comptarà amb el suport de la Generalitat
Llet de Catalunya, SL , formada per un grup de cooperatives lleteres catalanes, ha presentat avui al conseller d’Agricultura, Josep Grau, el projecte “Llet Nostra” que compta amb una inversió inicial de 20 M€ Avui, a la seu del DARP de Barcelona, el conseller d’Agricultura, Ramaderia i Pesca, Josep Grau, ha rebut als representants de [Leer más…]
Rusia levanta el embargo a la carne de vacuno canadiense
Siguiendo el ejemplo de EEUU y México, que durante el pasado mes de agosto levantaron parcialmente el embargo a la carne de vacuno canadiense, las autoridades rusas han optado por hacer lo mismo. Canadá podrá exportar hacia Rusia la carne de vacuno si procedente de animales de menos de 30 meses y en los que [Leer más…]
Un nuevo test para detectar EEB que da los resultados en cinco horas
Investigadores de EEUU han desarrollado un nuevo test para la detección de la EEB. La ventaja del nuevo test es que permite obtener los resultados mucho más rápidamente. Los test actuales precisan del orden de una semana y generan falsos negativos. Sin embargo, con el nuevo test, se obtiene con un 100% de precisión los [Leer más…]