Una investigación llevada a cabo por el Profesor Donald Layman de la Universidad de Illinois ha puesto de manifiesto que las dietas con altos contenidos de proteínas, especialmente de carne de vacuno, favorecen la pérdida de peso y la reducción del colesterol. Además, mantienen la masa muscular y mejoran la capacidad de la persona para [Leer más…]
Ganadería
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La leche de cabra es más digestible que la leche de vaca
Ya en el pasado, a los niños muy pequeños se les prefería dar leche de cabra en lugar de leche de vaca por considerar que la primera era más semejante a la de la madre que la segunda. Esta actuación popular ya tiene una base científica, demostrada por el profesor Colin Prosser, científico de AgResearch [Leer más…]
El MAPA prohibe el movimiento de animales etre explotaciones de cebo
Mediante la publicación de un nuevo Real Decreto que impide explícitamente el movimiento de animales entre cebaderos, el Ministerio de Agricultura ha perdido una oportunidad única para lograr un progreso en la erradicación de enfermedades de los animales tales como la tuberculosis, la brucelosis o la leucosis. Considerando que no existe ningún tipo de ayuda [Leer más…]
Texto en castellano de la propuesta sobre el bienestar de los animales durante el transporte.
El pasado mes de julio, la Comisión Europea presentó su nueva propuesta de reglamento en relación con nuevas normas para mejorar el bienestar de los animales durante el transporte. Uno de los puntos fundamentales de la propuesta es que se quiere limitar a 9 horas el tiempo máximo de duración del transporte continuado para todas [Leer más…]
Se reúnen firmas en EEUU para que no se modifique la definición de leche
Casi 3.400 firmas se han presentado ante la Agencia de Seguridad Alimentaria de EEUU (FDA), por parte de una organización agraria, con el fin de impedir que se modifique la definición de leche. Varias asociaciones representativas de la industria láctea de EEUU habían solicitado que la leche ultrafiltrada pudiera ser utilizada como ingrediente en la [Leer más…]
El Tribunal de Cuentas de EEUU no está de acuerdo con los costes estimados por el USDA para el sistema de identificación del origen
El sistema de identificación del origen de ciertos productos agrarios, entre ellos las carnes, que se quiere poner en marcha en EEUU, sigue generando polémica. El Tribunal de Cuentas de EEUU acaba de emitir un informe en el que critica los cálculos del Departamento de Agricultura (USDA) sobre le coste de su puesta en marcha. [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 36 (01-07/09/03)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,28 0,04 €/kg canal Alemania 1,44 0,04 €/kg canal Países Bajos 1,09 0,09 €/kg canal Países Bajos 1,34 0,11 €/kg vivo Dinamarca 1,04 0,04 €/kg canal Bélgica 1,43 0,05 €/kg canal Portugal 1,47 0 €/kg canal España 1,03 0 €/kg vivo Italia s/c €/kg [Leer más…]
Llet Nostra comptarà amb el suport de la Generalitat
Llet de Catalunya, SL , formada per un grup de cooperatives lleteres catalanes, ha presentat avui al conseller d’Agricultura, Josep Grau, el projecte “Llet Nostra” que compta amb una inversió inicial de 20 M€ Avui, a la seu del DARP de Barcelona, el conseller d’Agricultura, Ramaderia i Pesca, Josep Grau, ha rebut als representants de [Leer más…]
Rusia levanta el embargo a la carne de vacuno canadiense
Siguiendo el ejemplo de EEUU y México, que durante el pasado mes de agosto levantaron parcialmente el embargo a la carne de vacuno canadiense, las autoridades rusas han optado por hacer lo mismo. Canadá podrá exportar hacia Rusia la carne de vacuno si procedente de animales de menos de 30 meses y en los que [Leer más…]
Un nuevo test para detectar EEB que da los resultados en cinco horas
Investigadores de EEUU han desarrollado un nuevo test para la detección de la EEB. La ventaja del nuevo test es que permite obtener los resultados mucho más rápidamente. Los test actuales precisan del orden de una semana y generan falsos negativos. Sin embargo, con el nuevo test, se obtiene con un 100% de precisión los [Leer más…]