La empresa brasileña Perdigao, que es la empresa cárnica más importante de Latinoamérica, ha anunciado una importante inversión de ampliación, de casi 50 millones de euros. La inversión se llevará a cabo entre 2004 y 2006 y se aumentará la capacidad de sacrificio y producción de las líneas de porcino y pollo. Como resultado se [Leer más…]
Ganadería
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Japón continúa exigiendo a EEUU el análisis del 100% de los animales vacunos sacrificados
Japón se mantiene impertérrito a los esfuerzos diplomáticos de EEUU para que abra sus fronteras a las importaciones de carne de vacuno de EEUU. Las autoridades niponas exigen que la carne de vacuno importada proceda de animales que su totalidad hayan sido testados por EEB. Japón es el único país del mundo, que desde octubre [Leer más…]
El 80% de la capacidad de sacrificio de vacuno en Canadá está concentrada en dos únicas plantas
Un informe del Comité del Senado de Canadá ha puesto de manifiesto la debilidad de su sector de vacuno y su gran dependencia del exterior para el sacrificio y la transformación de los animales. En 2002, el 40% de las exportaciones de vacuno de Canadá fueron de animales vivos, debido a la falta de infraestructuras [Leer más…]
Cinco focos de fiebre aftosa en Israel en lo que va de año
Desde el inicio del año 2004, en Israel se han detectado 5 focos de fiebre aftosa, en siete explotaciones. De éstas, 4 explotaciones en 3 diferentes localizaciones compartían una misma fuente de infección. Se trataba de un camión que había sido usado para el transporte de ganado desde Israel a territorios vecinos. Los restantes tres [Leer más…]
Solicitan que Bayer retire el Baytril del mercado en EEUU
La Sociedad de Enfermedades Infecciosas de América se ha unido a otros grupos que han pedido a la empresa Bayer que retire el Baytril del mercado de EEUU. Este medicamento es una ciprofloxacina usada en pollos. La Agencia de Seguridad Alimentaria de EEUU ya propuso la prohibición del Baytril y de otras fluoroquinolonas en pollos [Leer más…]
Conocer el funcionamiento de la grasa en los corderos puede ayudar a favorecer el adelgazamiento en humanos
Los corderos recién nacidos tienen una grasa marrón que les sirve para protegerles del frío, ya que genera calor en respuesta a bajas temperaturas o un exceso de ingestión calórica. Con el tiempo esta grasa se transforma en grasa blanca, cuya misión es estrictamente almacenar energía. Científicos de Imperial Collage de Londres están llevando a [Leer más…]
Reducidas las restituciones a la exportación y las ayudas al mercado interior
El nuevo sistema de adjudicación de las solicitudes de certificados para la exportación de mantequilla y leche en polvo ha hecho que Bruselas rechace la mayoría de las presentadas en el Comité de Gestión de Leche de la pasada semana. La Oficina francesa de Productos Lácteos (Onilait) ha indicado que la Comisión considera que los [Leer más…]
La interprofesión francesa recomienda la bajada del precio de la leche en 2 pts/l para el segundo trimestre del año
El Centro Nacional Interprofesional de la Economía Láctea de Francia (CNIEL) ha recomendado que el precio de la leche para el segundo trimestre del año baje 12,13 €/1000 l (2 pts/l). Esta reducción podría llegar a ser incluso mayor en algunas regiones como en la Bretaña. La reducción propuesta supone una bajada del 4,4% en [Leer más…]
Francia sube a 30 meses la edad de los vacunos para los test por EEB
La reglamentación comunitaria establece que todos los animales vacunos que se sacrifiquen con más de 30 meses de edad tienen que ser analizados por EEB. Sin embargo, algunos países como España, Francia, Alemania e Italia optaron por bajar el umbral de los 30 meses a los 24, con el fin de dar más garantías a [Leer más…]
Fiebre aftosa en Rusia
Las autoridades rusas han informado a la OIE de la presencia de la fiebre aftosa del tipo O en su país. Esta enfermedad no se señalaba en Rusia desde abril de 2001. La explotación afectada, con 141 animales susceptibles se encuentra en la región del Amur (Amurskaya oblast), distrito de Tambovka, población de Sadovoye (en [Leer más…]