El Ministerio de Agricultura italiano ha tomado la decisión de que solo la leche pasteurizada puede denominarse leche «fresca», evitando de este modo, que la leche microfiltrada pueda beneficiarse de esta denominación, según la información del Boletín Exterior del MAPA. Hace dos años, Italia aprobó, por la vía de urgencia, la propuesta de poder vender [Leer más…]
Ganadería
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La edad del animal no influye en la ternura de la carne de vacuno
Normalmente se asocia que la carne de vacuno es más dura cuando más viejo es el animal del que procede. Sin embargo, un estudio del Instituto de Ganadería de Francia demuestra que la edad del sacrificio en el vacuno no influye en el nivel de ternura de la carne, según el Boletín Exterior del MAPA. [Leer más…]
Smithfield crea en Francia una de las mayores industrias cárnicas del país
La empresa cárnica Smithfield, que es el principal productor de porcino de EEUU, ha confirmado la compra de la compañía francesa Jean Caby. La adquisición se realizaría a través de la Societe Bretonne de Salaisons (SBS), que es propiedad del grupo Smithfield. De esta forma, se crearía una de las empresas cárnicas más importantes de [Leer más…]
ASAJA Huesca: La ADS apícola ha detectado la muerte de 300 colmenas en la zona de Ayerbe
9 Junio 2004 . En concreto este incidente se ha producido en la zona delimitada entre Ayerbe y el embalse de La Val. Existen ciertas sospechas de que la altísima mortandad de abejas se ha producido como consecuencia de la aplicación intensiva de tratamientos fitosanitarios muy tóxicos para las abejas. Los servicios técnicos de la [Leer más…]
Las pérdidas estimadas para los ganaderos de vacuno de Castilla y León como consecuencia de la aplicación de los factores correctores rondan los 40 millones de euros
Según los cálculos realizados por COAG los ganaderos de Castilla y León que solicitaron en la campaña 2003 la prima especial para los bovinos machos y la prima por sacrificio van a perder cerca de 40 millones de euros como consecuencia del sobrepasamiento de los respectivos Límites Máximos Nacionales del número de animales primables asignados [Leer más…]
UPA Cantabria ve positivo el posible adelanto de las ayudas al sector lácteo y espera que el ministerio de agricultura agilice el pago a las explotaciones ganaderas españolas
S.D.G.M.-UPA Cantabria considera que este posible adelanto de las ayudas es positivo, ya que supone un balón de oxígeno para miles de explotaciones que están sufriendo la bajada de los precios de la leche, el incremento de los costes de producción, por la subida de los piensos y el gasóleo agrícola. Desde UPA se solicito [Leer más…]
FAO: Europa, libre de fiebre aftosa, pero el riesgo de nuevos brotes existe
Monsanto y MetaMorphix anuncian un acuerdo para mejora genética del porcino utilizando las ultimas biotecnologías
Las empresas de biotecnología MetaMorphix, Inc. y Monsanto han anunciado un acuerdo de colaboración para la mejora de la calidad del porcino basada en la mejora genética utilizando la moderna tecnología genómica. MetaMorphix aportará su tecnología de mapeado genomico con la que los mejoradores de Monsanto Choice Genetics podrán indentificar de una forma rápida y [Leer más…]
Estudio de asociación genómica en vacuno
Cargill y la empresa de biotecnología MetaMorphix han anunciado la conclusión de un estudio de asociación sobre el genoma completo del vacuno, en el que se han desarrollado herramientas que se podrán utilizar en programas de mejora genética, con el fin de obtener una mayor producción y calidad. Utilizando una tecnología denominada GENIUS de MetaMorphix, [Leer más…]
CESFAC se felicita de los resultados de la inspección comunitaria en España
Madrid, 9 de junio de 2004. El pasado mes de diciembre tuvo lugar en España una inspección de la Oficina Veterinaria Europea (FVO) al objeto de evaluar la implementación de las medidas comunitarias por las que se regulan la autorización e inscripción de establecimientos de la alimentación animal. El objetivo de la Misión estaba limitado [Leer más…]