A la espera del dictamen del Tribunal de la Competencia, la industria francesa Lactalis ha llegado a un acuerdo para adquirir las empresas Central Lechera Vallisoletana y Grupo Prado-Cervera. Dichas compañías son las filiales españolas de la segunda cooperativa láctea más importante de Francia, Alliance Agro-Alimentaire, más conocida como 3A. Desde hace meses, la cooperativa [Leer más…]
Ganadería
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Las vacas en los pastos no perjudican los niveles de nitrógeno de las aguas subterráneas
Un vaca pastando en un prado le aporta nitrógeno a través de la orina y heces. Cabría pensar que está practica podría perjudicar los niveles de nitratos de las aguas subterráneas. Sin embargo, un reciente estudio ha demostrado que esto no es así. El Dr. Owen, del Laboratorio Experimental North Appalachian en Ohio (EEUU), ha [Leer más…]
Perspectivas de los principales países exportadores e importadores de carne de pollo (2ª parte)
En el año 2004, las importaciones de pollo a nivel mundial se estima que llegarán a los 3,8 millones de toneladas, lo que supone un descenso de un 13% en relación con 2003. Este descenso es debido, en gran medida, a las restricciones a la importación establecidas por la gripe aviar. Rusia, que es el [Leer más…]
Se adelantará a octubre la fecha en la que se puede comenzar a pagar prima láctea.
El Comité de Gestión de Leche y Productos Lácteos de la UE ha dado su visto bueno a adelantar al 16 de octubre la fecha en la que se podría empezar a pagar la prima láctea. De acuerdo con la normativa actual, la prima láctea, que este año es la primera vez que se concede, [Leer más…]
Se amplia la lista de enfermedades de declaración obligatoria en la UE
Dos nuevas enfermedades que afectan a las abejas son de declaración obligatoria en la Unión Europea. Se trata de la Aethinosis, provocada por un pequeño escarabajo de la colmena (Aethina tumida) y de la Tropilaelapsosis (Tropilaelaps spp). Con el fin de adaptar la normativa española a estas modificaciones de la reglamentación comunitaria, se acaba de [Leer más…]
Perspectivas de los principales países exportadores e importadores de carne de pollo del mundo (1ª parte)
La gripe aviar altamente patógena ha afectado a algunos de los países más exportadores de productos avícolas, como Tailandia, China y EEUU. Sin embargo, las exportaciones de carne de pollo a nivel mundial previstas para 2004 se han mantenido sin variaciones, hasta alcanzar las 6 millones de toneladas, de acuerdo con un informe elaborado por [Leer más…]
Los productores en el punto de mira de la Agencia Europea del Medioambiente
La Agencia Europea del Medioambiente ha presentado un nuevo informe con nuevas restricciones para los agricultores y ganaderos, según la información de la sectorial de porcino del Reino Unido. El documento, llamado «Signal 2004», está basado en una encuesta anual de las tendencias medioambientales en 31 países. El informe señala que la polución por nitratos [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 23 (31/05 – 06/06/04)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,2 0,05 €/kg canal Alemania 1,42 0,05 €/kg canal Países Bajos 1,06 0,06 €/kg canal Países Bajos 1,33 0,07 €/kg vivo Dinamarca 1,13 0,03 €/kg canal Bélgica 1,42 0,08 €/kg canal Portugal 1,75 0,05 €/kg canal España 1,18 0,03 €/kg vivo Italia 1,12 0,07 €/kg [Leer más…]
Recomendaciones de manejo de la basura de los pollos para reducir el riesgo de botulismo en el ganado
La basura de los pollos puede ser fuente de la bacteria Clostridium botulinum, que produce la toxina, que cuando es consumida, ocasiona el botulismo. Es frecuente que esta basura sea utilizada como cama para el ganado o como fertilizante del suelo, por lo que puede estar en contacto directo o indirecto con el ganado, con [Leer más…]
Varios animales vacunos podrían haber ido a la cadena alimentaria sin ser analizados de EEB en el Reino Unido
La Agencia de Seguridad Alimentaria del Reino Unido ha informado desde primeros de año podrían haber entrado en la cadena alimentaria hasta 200 animales vacunos accidentados, de entre 24 y 30 meses, sin ser analizados de EEB. Esto se habría debido a algún fallo en el Servicio de Higiene Alimentaria del Reino Unido. No obstante, [Leer más…]