En el primer trimestre del año, Argentina exportó 3.434 tn de carnes frescas ovinas, lo que muestra un crecimiento de un 26% en volumen y un 61% en divisas, relación con el mismo período del año anterior, según las cifras del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA). Durante estos tres primeros meses se [Leer más…]
Ganadería
Un juez de EEUU impide que se importe carne con hueso de Canadá
El pasado 19 de abril, el Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) anunció que se flexibilizaban las restricciones a las importaciones de carne de vacuno procedentes de Canadá. Esto implicaba que se podría importar carne de vacuno con hueso siempre que procediera de animales de menos de 30 meses (la carne sin hueso de animales [Leer más…]
Barcelona, 2 de junio de 2004: II Jornada sobre seguridad alimentaria y producción ganadera: influenza aviar
OBJETIVO GENERAL: Profundizar en la nueva visión de la producción de alimentos que, sin olvidar la productividad, pone énfasis en la demanda de los consumidores de alimentos sanitariamente seguros. TEMA MONOGRÁFICO: En esta segunda Jornada se tratará de forma multidisciplinar el alcance real que tiene la Influenza Aviar tanto en la producción como en la [Leer más…]
SYVA: Syvaquinol 100 Inyectable, tiempo de espera en leche 96 horas
Laboratorios SYVA, mediante la aprobación por parte de la Agencia Española del medicamento de los estudios de residuos presentados, ha conseguido la autorización de SYVAQUINOL 100 INYECTABLE, enrofloxacina al 10% en solución inyectable, para su uso en vacuno de leche. El tiempo de espera fijado es de 96 horas. Hay que destacar que después de [Leer más…]
Decisión 2004/402/CE sobre la aprobación de planes de emergencia para le control de la influenza aviar y la enfermedad de Newcastle
ORDEN APA/1083/2004 sobre disposiciones para la aplicación del Real Decreto 291/2004 sobre la tasa láctea.
El etiquetado de la carne de vacuno de la UE puede haber provocado una renacionalización del comercio
Desde el pasado 1 de enero de 2000 está vigente en la UE un sistema de etiquetado del origen que ha conseguido devolver la confianza al consumidor comunitario en este tipo de carne, según recoge un informe que la Comisión acaba de presentar para evaluar la implementación y consecuencia de dicho etiquetado, implantado tras la [Leer más…]
Los compradores de leche podrán solicitar su autorización hasta el 31 de julio
El nuevo Real Decreto sobre el régimen de tasa láctea estableció nuevo criterios para que los primeros compradores de leche pudieran funcionar como tales. Para la campaña 2004/05 se han aceptado las autorizaciones que estuvieran vigentes a 1 de abril de 2004. No obstante, de cara a la campaña 2005/2006 y sucesivas los compradores de [Leer más…]
Sin acuerdo en acuerdo en las normas de bienestar de los animales durante el transporte
En el Consejo de Ministros de la UE, celebrado esta semana, el grueso del debate se centró en la propuesta de la Comisión con nuevas normas para el bienestar de los animales durante el transporte. A pesar de que los Ministros dedicaron varias horas a este tema, tanto en la sesión plenaria, como posteriormente en [Leer más…]
Nuevas investigaciones apuntan a las instalaciones empleadas en las operaciones de despiece de canales como posibles fuentes de contaminación microbiológica
Un grupo de investigadores Canadienses liderados por el Dr Colin Gill revelan que los diseños empleados hasta el momento en las distintas instalaciones para llevar a cabo las operaciones de despiece y envasado de las carnes de vacuno pueden estar favoreciendo la contaminación de las carnes, señalan como factor principal una mala limpieza y desinfección [Leer más…]