Bacteriocinas para reducir la incidencia de Campylobacter en pollos
Se ha comprobado que el uso de bacteriocinas en pollos puede resultar muy eficaz para reducir la presencia de Campylobacter. En un estudio en pollos llevado a cabo por la…
Porcino28 Abr 2004
Sin acuerdo en acuerdo en las normas de bienestar de los animales durante el transporte
En el Consejo de Ministros de la UE, celebrado esta semana, el grueso del debate se centró en la propuesta de la Comisión con nuevas normas para el bienestar de…
Porcino28 Abr 2004
Unió de Pagesos: Les plantacions de varietats híbrides de cítrics fan perillar el futur comercial de clementines
Aquest varietat híbrida és molt “pinyolenca”, és a dir, que mitjançant la pol•linització creuada provoca pinyol als cítrics, sobretot clementines, de les finques properes la qual cosa farà perdre valor…
Porcino28 Abr 2004
El sector ibérico, preparado para la norma de calidad
Madrid, 27 de abril de 2004.- El pasado día 15 de abril entró definitivamente en aplicación la Norma de Calidad para el jamón, paleta y caña de lomo ibéricos, al…
Los compradores de leche podrán solicitar su autorización hasta el 31 de julio
El nuevo Real Decreto sobre el régimen de tasa láctea estableció nuevo criterios para que los primeros compradores de leche pudieran funcionar como tales. Para la campaña 2004/05 se han…
El etiquetado de la carne de vacuno de la UE puede haber provocado una renacionalización del comercio
Desde el pasado 1 de enero de 2000 está vigente en la UE un sistema de etiquetado del origen que ha conseguido devolver la confianza al consumidor comunitario en este…
Nuevas investigaciones apuntan a las instalaciones empleadas en las operaciones de despiece de canales como posibles fuentes de contaminación microbiológica
Un grupo de investigadores Canadienses liderados por el Dr Colin Gill revelan que los diseños empleados hasta el momento en las distintas instalaciones para llevar a cabo las operaciones de…
Veterindustria apuesta en FIMA Ganadera por la seguridad alimentaria
Zaragoza, 26 de abril de 2004. La Asociación Empresarial Española de la Industria de Sanidad y Nutrición Animal (Veterindustria), a través de su director general, Santiago de Andrés, participó en…