A finales de la pasada semana se publicaba un fraude en la fabricación de queso “parmesano”, por una empresa gallega del municipio de Arzua, y que es una de las mayores empresas de la comarca, nos referimos a la Cooperativa La Arzuana, presidida por el Sr. Eugenio Montero, ganadero y político local en el municipio [Leer más…]
Ganadería
Cantabria: UPA se dirige al Consejero de Ganadería en lo referente a las prácticas de manipulación de ganado vacuno en los Concursos
El pasado fin de semana se celebró en el Mercado de Ganado de Torrelavega el Concurso Regional “IX MEMORIAL JOSE RUIZ RUIZ”, organizado por AFCA y OPAS, con la colaboración de la Consejería. En dicho certamen y en anteriores ediciones, así como en otros celebrados en nuestra Región, se venían llevando a cabo determinadas prácticas [Leer más…]
Tesis sobre el jamón curado
Marta García Esteban defendió en la Universidad de Navarra su tesis sobre el control de calidad del jamón curado de cerdo blanco. Con este trabajo de investigación, que recibió la máxima calificación, esta graduada obtuvo su doctorado europeo. Según explicó, en la actualidad «las empresas productoras y los organismos nacionales e internacionales están realizando muchos [Leer más…]
Los ganaderos de porcino ibérico de Huelva apuestan por adaptar sus explotaciones a la norma de calidad del cerdo ibérico
Huelva, 24 de Septiembre de 2004. La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos, UPA-Huelva, han realizado una campaña de concienciación entre los ganaderos de porcino ibérico de la provincia para que adapten sus explotaciones a la exigente norma del calidad del cerdo ibérico. En este sentido, firmo en enero de 2004 un convenio con la [Leer más…]
FEPLAC Galicia: Fraude en la denominación
Un nuevo FRAUDE, llega a la sociedad, y aquí esta involucrada una empresa importante del sector lácteo galleo en la cual se elaboran quesos de la Denominación, “queixos Arzua-Ulloa”, por elaborar y exportar quesos tipo Parmesano sin el visto bueno de esta Denominación de Origen italiana, por no respetar las normas de elaboración, y competencia [Leer más…]
Nuevas medidas para reforzar la vigilancia sobre enfermedades de los animales transmisibles al hombre y sobre los agentes causantes de estas zoonosis
24 de septiembre de 2004. El Consejo de Ministros ha aprobado hoy un Real Decreto sobre vigilancia de zoonosis y agentes zoonóticos, al que se han incorporado las últimas disposiciones comunitarias sobre mejora de los sistemas actuales de vigilancia y recopilación de datos sobre las enfermedades de los animales transmisibles al hombre, así como sobre [Leer más…]
Aprobada una normativa específica para la calificación sanitaria y movimientos de las ganaderías de reses de lidia
24 de septiembre de 2004. Con objeto de regular el régimen sanitario de las ganaderías, y el movimiento de las reses de lidia, se ha aprobado hoy en Consejo de Ministros un Real Decreto por el que se establecen normas para la calificación de este tipo de explotaciones en relación con la Tuberculosis y Brucelosis [Leer más…]
Se intensifican los controles sanitarios para los intercambios intracomunitarios de ovino y caprino
24 de septiembre de 2004. Los controles sanitarios para los intercambios intracomunitarios de ovino y caprino se verán incrementados con la aprobación por el Consejo de Ministros de un Real Decreto por el que se establecen las normas sanitarias para los intercambios intracomunitarios de ovino y caprino, así como para las importaciones de estas especies [Leer más…]
UPA muestra su satisfacción por el Plan de Gobernanza del Gobierno de Cantabria que, por primera vez en la historia, atenderá las necesidades reales de los ganaderos
Para el S.D.G.M. – UPA Cantabria el que por primera vez en la historia el Gobierno de Cantabria ponga en marcha un Plan de Abandono de la Producción Láctea (tal como aparece dentro de las actuaciones en Desarrollo Rural del Plan de Gobernanza) significa atender realmente las necesidades de reestructuración del Sector que, hasta la [Leer más…]
Nuevos casos de gripe aviar en Tailandia y Vietnam
En la pasada semana, en Tailandia se detectaron 21 nuevos focos de gripe aviar altamente patógena, en diversas provincias. De esta forma, se eleva a 211 el número de casos que se han confirmado desde que reapareció la enfermedad en julio pasado. También se ha producido una primera víctima desde el resurgimiento de la enfermedad. [Leer más…]