Científicos de la Universidad canadiense de Guelph han puesto de manifiesto que se puede eliminar el mal olor de los cerdos mediante la electrolisis. Este sistema se basa que en que la corriente eléctrica pasa a través de un electrolito, que es un cambio no metálico. La oxidación que se produce, genera cambios químicos en [Leer más…]
Ganadería
Tyson implementará un proyecto de control de amonio para resolver una denuncia por sus granjas avícolas
La empresa cárnica más importante del mundo, Tyson Foods, ha llegado a un acuerdo para resolver una denuncia en relación a 80 explotaciones avícolas en Kentucky, integradas con la empresa. El caso se inició en 2002 cuando la urbanización Sierra Club y los residentes locales iniciaron un proceso en contra de Tyson, acusándolo de que [Leer más…]
Situación de la enfermedad de Newcastle en Finlandia, Bulgaria y Chipre
Ya han transcurrido seis meses desde el sacrificio sanitario de las aves afectadas, por la enfermedad de Newcastle en Finlandia y no se ha producido ninguna nueva incidencia. El caso en cuestión se produjo en julio pasado y se constató después de 8 años sin confirmaciones de la enfermedad. Las autoridades de Finlandia han declarado [Leer más…]
Confirmada la EEB en cabras
El caso sospechoso de EEB detectado en una cabra en Francia en octubre pasado, finalmente se ha confirmado como positivo. La cabra en cuestión había nacido en 2000 y había sido sacrificada en 2002. Esta es la primera vez que se detecta la EEB en pequeños rumiantes de forma natural. En laboratorio si se había [Leer más…]
Curso on line de la OIE
La Organización Mundial de la Sanidad Animal (OIE), en colaboración con la Universidad de Michigan, ha lanzado su primer curso on-line. El curso va dirigido a veterinarios y a estudiantes, así como a científicos y a personas relacionadas con el comercio internacional. El curso tiene como objetivo proporcionar información sobre las actividades de la OIE, [Leer más…]
Prorrogadas las medidas por la lengua azul
El Ministerio de Agricultura ha decidido prorrogar las medidas por la lengua azul. Las actuales restricciones se han prolongado hasta el 15 de febrero incluido, de acuerdo con la Orden APA/91/2005, que se ha publicado. Se está a la espera de que la Comisión Europea establezca nuevas medidas o modifique las existentes, tras el análisis [Leer más…]
Un adecuado manejo de los cerdos favorece la calidad de su carne
El velar por el bienestar de los cerdos no solo es un deber ético de los ganaderos, sino que además, asegura un mayor beneficio económico para la explotación. El estrés producido por un manejo inadecuado perjudica considerablemente la calidad de la carne. De acuerdo con un estudio realizado por la consultora canadiense Sheridan Heuser Provis, [Leer más…]
Un nuevo sustitutivo cárnico a base de leche
La empresa láctea holandesa Campina pondrá a la venta, a partir de finales de esta semana, un sustitutivo cárnico hecho a base de suero lácteo. Este producto, comercializado bajo el nombre de Valess, se promociona como una alternativa a la carne, que es saludable, bajo en colesterol y bajo en grasa. Se vende en forma [Leer más…]
MAPA: Los laboratorios de referencia españoles no han hallado ningún caso de EET en la cabaña caprina española.
28 de enero de 2005. Ante el caso de EET descubierto por un panel de científicos europeos en una cabra sacrificada en Francia en 2002, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación señala que hasta la fecha los laboratorios de referencia españoles no han comunicado ningún hallazgo que induzca a pensar que la EET está [Leer más…]
Reunión del tribunal del premio Laboratorios Syva 2005
LABORATORIOS SYVA y la UNIVERSIDAD DE LEÓN, con el fin de incentivar la formación científica de los licenciados en Veterinaria, en el ámbito de la Sanidad Animal, acordaron el establecimiento de un PREMIO ANUAL, otorgado al mejor trabajo de TESIS DOCTORAL realizada sobre cualquier aspecto de sanidad específicamente proyectado sobre la MICROBIOLOGIA, INMUNOLOGIA, ENFERMEDADES INFECCIOSAS [Leer más…]