Los científicos están advirtiendo de que el virus de la gripe aviar podría pronto transmitirse de persona a persona, según ha informado Channel 4 News. Se han visto los primeros síntomas de que el virus está evolucionado en una forma que hace más probable el riesgo de una pandemia global. En Vietnam, los científicos han [Leer más…]
Ganadería
Con el apoyo de
Vacuna para prevenir la EEB
Los científicos de la Escuela de Medicina de la Universidad de Nueva York han creado la primera vacuna activa que puede posponer y posiblemente prevenir enfermedades priónicas. Estos descubrimientos se han publicado en la revista Neuroscience. Este estudio, que se ha realizado en ratones, es importante porque permite demostrar que la inmunización activa puede proteger [Leer más…]
Autorizados nuevos métodos de clasificación de canales de porcino en Hungría
La Comisión Europea ha dado el visto bueno a que se autoricen nuevos métodos de clasificación de canales de cerdo en Hungría (Decisión 2005/382/CE). Se trata de los siguientes aparatos: «Fat-O-Meater FOM S70 y Fat-OMeater FOM S71», «Uni-Fat-O-Meater FOM S89 (UNIFOM)» y «Ultra FOM 200». En Hungría, es costumbre que las canales de cerdo se [Leer más…]
Canadá propone una nueva política para la importación de animales vacunos y sus productos
La Agencia canadiense de inspección alimentaria ha propuesto una nueva política para aceptar las importaciones de vacuno de otros países. Se tratarían de unas medidas menos restrictivas que las vigentes. Actualmente, Canadá solo permite la importación de rumiantes vivos (vacuno, ovino y caprino) y sus productos derivados, si proceden de países que han sido reconocidos [Leer más…]
Detectados en Canadá números duplicados de identificación de porcino
El Consejo porcino canadiense tiene previsto establecer un nuevo sistema de identificación del porcino. Según las previsiones, debería empezar a funcionar para finales de año. El motivo de establecer un nuevo sistema es que en el vigente se han detectado números duplicados dentro de la misma provincia y entre provincias. En Canadá, los cerdos van [Leer más…]
Éxito en Holanda del sustitutivo cárnico a base de leche
A primeros de año, la empresa láctea holandesa Campina lanzó un producto, conocido como Valess, que aparentemente parecía carne pero que estaba hecho a base de suero lácteo. Desde su lanzamiento, más de medio millón de hogares han probado el producto, según los datos de Campina. De estos consumidores, una elevada proporción han comprado el [Leer más…]
Una vaca con trillizos en EEUU
No es imposible, pero nada habitual. Los científicos estiman que vacas que paran trillizos se produce un caso en 105.000. Esta vez ha ocurrido en Dakota del Norte (EEUU). La madre es una vaca de raza Angus y los tres terneros nacieron vivos y se encuentran bien.
Nuevo aplazamiento para el etiquetado del origen de las carnes en EEUU
El polémico etiquetado del origen de las carnes en EEUU, conocido como COOL, por sus siglas en inglés, parece que no va a llegar a ver la luz, o al menos, de momento. La Cámara de Representantes de EEUU ha votado que el Departamento de Agricultura (USDA) no gaste en 2006 ningún presupuesto para la [Leer más…]
La varroa puede suprimir el sistema inmunológico de las abejas
Según un estudio de la Universidad de Pennsylvania, la causa del despoblamiento de las colmenas que está afectando de forma dramática a la apicultura en Norteamérica, es una supresión del sistema inmune de los insectos, derivado de las infecciones de varroa. La varroa es un ácaro originario de China que infecta a las abejas europeas, [Leer más…]
El censo español de porcino aumento en un 5% en 2004
La encuesta de EUROSTAT de diciembre pasado, eleva a 151,7 millones de cabezas el censo de UE-25, lo que supone un descenso de un 0,7% en relación con el mismo censo del año anterior. En la UE-25 se observan dos tendencias bien diferenciadas, en cuanto a población porcina. Mientras que en los nuevos Estados miembro [Leer más…]