Se acaba de publicar el reglamento 1039/2005, que introduce una novedad en el reglamento de comercialización de huevos del año 2003. Dicha modificación se refiere a que los productores de huevos que tengan un máximo de 50 ponedoras se podrán ver eximidos del marcado de los huevos, desde el 1 de julio de 2005. Será [Leer más…]
Ganadería
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Nueva Zelanda restringe el uso de restos de catering en la alimentación de los cerdos
Con el objeto de reducir entre los animales porcinos el riesgo de transmisión de enfermedades como la fiebre aftosa, la vesicular porcina o la peste porcina clásica, las autoridades neocelandesas han optado por aplicar nuevas normas que restrinjan el uso de restos de catering en la alimentación de estos animales. En este sentido, a partir [Leer más…]
Testimonios, excelencia en producción porcina por Dª Felicia Pijuan
Los pasados 1 y 2 de junio, Hypor España celebró en la Isla de la Toja (Pontevedra), su Plataforma Técnica 2005 bajo el título «The Next Generation» y el patrocinio de Pfizer Salud Animal. Una de las ponencias presentadas fue «Testimonios, excelencia en producción porcina», por Dª. Felicia Pijuan de Agrocat. La presentación íntegra de [Leer más…]
Enfermedad de Aujeszky en Bolivia
Las autoridades bolivianas han declarado la aparición de la enfermedad de Auyeszky. Se ha producido en Chuncusla, municipio Monteagudo, provincia Hernando Siles, departamento de Chuquisaca (19º 48′ S – 64º 00′ O). Se trata de una granja porcina de explotación intensiva con una población de 3.000 animales, destinados a la reproducción. El Servicio Oficial Veterinario [Leer más…]
En debate, en el Codex, dos nuevos códigos de higiene en la carne
La higiene de la carne sigue siendo una de las prioridades del Codex Alimentarius. En la reunión de la Comisión del Codex, que se celebra esta semana en Roma, se van a examinar dos nuevos códigos de prácticas centrados en la higiene de la carne, cuya finalidad es reducir la resistencia antimicrobiana al mínimo y [Leer más…]
Cataluña inicia una nueva fase del programa de lucha contra la enfermedad de Auyeszky.
A partir de mayo de este año se ha iniciado en Cataluña la segunda parte de la fase II del programa de lucha, control y erradicación de la enfermedad de Auyeszky. El objetivo es intensificar las acciones establecidas en fases anteriores. Los puntos básicos de esta fase son: – Impulsar la participación de todas las [Leer más…]
No se ha detectado mutación del virus de la gripe aviar en Vietnam
Había sospechas en Vietnam, de que la cepa H5N1 del virus de la gripe aviar podría haber cambiado, habiendo mutado a formas más peligrosas, que permitieran la transmisión de la enfermedad entre personas. Esta sospecha se basaba en que los últimos casos de gripe aviar en humanos tenían la característica de que los pacientes no [Leer más…]
¿Cómo se clasifican las canales de porcino en Canadá?
En laprovincia canadiense de Québec, una empresa independiente es la encargada de la clasificación de las canales, de acuerdo con un estudio realizado por el IRTA. Dicha empresa es Classement 2000, la cual fue seleccionada por concurso público. Personal de esta empresa (que suma un total de 40) está presente en los mataderos que sacrifican [Leer más…]
Las cuotas rusas de importación de carne podrían durar hasta 2009
Las autoridades rusas están actualmente negociando su adhesión a la Organización Mundial del Comercio. Las cuotas rusas de importación de carnes se podrían mantener hasta 2009 e incluso podría aumentarse en un 2%, según la agencia rusa Novosti. El gobierno ruso considera que éste es un precio que los otros socios de la OMC tienen [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 26 (27/06 – 03/07/05)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,26 0,01 €/kg canal Alemania 1,5 -0,05 €/kg canal Países Bajos 1,46 0,03 €/kg canal Países Bajos 1,12 0,02 €/kg vivo Dinamarca 1,18 0,04 €/kg canal Bélgica 1,52 0,01 €/kg canal Portugal 1,84 0 €/kg canal España 1,21 -0,03 €/kg vivo Italia 1,07 0,03 €/kg [Leer más…]